在日常生活当中，我们常常会听到一些女性抱怨自己掉发严重。尤其是在洗头发或者是梳头发的时候，都能一梳掉下一大把，甚至有一些女性朋友都害怕自己哪一天会掉秃了，所以说在平时就会想尽办法的来养发护发。首先我们一旦出现这样的情况，心情是非常关键的，如果越来越焦虑的话也会影响到掉发的问题，当然在饮食上大家也一定要注意。
今天小编就给大家推荐一款非常不错的食材，就是黑米，其实黑米属于一种药食两用的食材，它属于糯米类，而且黑米本身是黑褐色的，它能够起着养发护发的效果，同时也能够有效的预防掉发的现象，今天小编跟大家分享一种黑米的吃法就是做黑米面馒头这样还属于一种粗粮，吃起来更利于我们的身体健康。
黑米面馒头
首先我们将黑米面和面粉按照1:2的比例，均匀的掺杂在一起，然后加入适量的发酵粉。最后我们往面粉当中加入适量的牛奶，先搅拌成絮状，最后再揉成光滑的面团。
这样大约醒发两个小时左右的时间，等到面团发酵至原来的两倍大或者是用手搓一下，能够出现蜂窝状之后我们将面团放在案板上，撒上适量的干面粉，揉成长条状之后，分成大小均匀的小剂子。
最后将每一个小机子都揉成馒头的形状，放在一边，继续进行二次醒发20分钟左右，然后我们放进蒸锅当中加入适量的净水，大火蒸开之后继续蒸半个小时左右，等到关火之后，不要立即掀开锅盖焖5分钟左右，这样非常美味的黑米馒头就做好了。
小编叨叨：
在平时的时候，如果大家嫌做黑米面的馒头比较麻烦的话，也可以熬黑米粥，或者是用黑米来打成豆浆也是非常不错的，在日常生活当中经常吃一点黑米就能够有效的养发护发，让我们的头发越来越乌黑发亮，而且能够有效的预防脱发的现象。
