给大家分享的美食是：红烧肉简单做法，肥而不腻，口感更筋道，孩子都爱吃。
天气真是变化无常。几天前，天气有点暖和。这两天，又冷又冷。如果你不穿上一件大羽绒服，你可能无法携带冷空气。正是由于最近的高温和低温，人们的免疫力处于一种弱状态。有很多感冒和发烧。这里的小懒猫提醒你多吃些增强抵抗力和免疫力的食物来增强体力。红烧肉是每个人的最爱，但大多数人都有一种偏见，那就是在红烧肉吃饭后会发胖、发胖。事实上，猪肉中的铜对血液和免疫系统都有重要影响，对人体还是很有好处的。今天，懒猫给我们带来了不同的做事方式。这可以用几个简单的步骤来完成。它很胖但不油腻。味道很浓。这是生产过程。让我们从中吸取教训。
需要准备的食材：
五花肉350克、鸡蛋2-3个、姜一片、黄柠檬一片、老抽适量、盐适量、油适量、白冰糖若干
制作方法和步骤：
首先把五花肉清洗干净，切大小均的小块。
将切好的五花肉冷水下锅，锅中加入姜片，黄柠檬片，料酒烧开，这时把鸡蛋煮熟。
将煮好的五花肉放入盘中备用，把煮熟的加单剥开蛋壳在鸡蛋表面划上两刀，方便入味。
起锅烧火，锅中倒入食用油冷油放入适量冰糖，小火炒至冰糖融化。
将五花肉倒入锅中翻炒上色，在倒入热水漫过五花肉即可，然后放入适量老抽和少许盐，翻炒几下，小火慢炖半个小时。
炖煮过程中15分钟左右加入煮好的鸡蛋，还是小火慢炖，注意锅中变化，炖至汤汁不多，在开盖翻面搅拌下充分吸收汤汁就可以出锅。
以上是小懒猫给大家分享的红烧肉详细做法，简单几步就能学会，喜欢吃红烧肉或者没有试过这个做法的朋友们，可以尝试着做一次哦，只要学会了，保证大人小孩儿都爱吃，赶快来试着做起来把。
制作小贴士：
1、在煮红烧肉时，千万不要直接就煮，放入姜片和黄柠檬片，这样去腥而且肉质肥而不腻，口感更香。
2、炒冰糖时，一定要小火慢炒冰糖融化更好上色。
3、最后收汁时，观察锅中变化，不要干锅了哦。