它是清肠第一菜，现在吃正当季，营养美味，清肠排毒更健康！

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它是清肠第一菜，现在吃正当季，营养美味，清肠排毒更健康！

连续好几天的雨天，今天终于迎来了晴朗的一天，连前几天烦闷的心情都变好了。早上起床和孩子一起出去逛了逛，顺便去了一趟超市，准备买些菜回去。正当夏季，可做的家常菜说多也不多，说少也不少，逛了一圈后准备买些芹菜回去，做个家常炒芹菜。

因为芹菜是很多人比较喜欢吃的，不仅是餐桌上比较常见的一种蔬菜，也是正当季的菜，另外芹菜营养丰富，不仅含有丰富的维生素C、膳食纤维等还含有丰富的挥发性芳香油能增进食欲，更是清肠排毒第一菜。

家常炒芹菜的做法有很多种，可以做牛肉炒芹菜，鱿鱼炒芹菜……等等。但由于今天只买了些常吃的猪肉，又由于孩子不吃肥肉，所以今天的家常炒芹菜里搭配的是瘦肉，你也可以直接清炒。我这里用的是老式芹菜所以这样搭配的瘦肉更加入味，芹菜也脆嫩爽口，让你吃了还想吃。另外制作方法也简单，省时又省心，有感兴趣的小伙伴可以看看下面分享的方法啦。

家常炒芹菜

所需食材如下：

芹菜500克，猪肉一小块，生抽两勺，葱一根，盐适量。

烹饪步骤如下：

第一步：准备好所有的食材，猪肉切丝，葱切葱花，芹菜清洗干净。洗净的芹菜切成段。

第二步：锅中加水烧开 放入切好的芹菜段 焯水后捞出。

第三步：起锅烧油放入肉丝炒至变色，接着加入葱花爆香。

第四步：倒入生抽两勺炒香。

第五步：接着加入焯好水的芹菜段翻炒均匀，加入一勺盐。

第六步：翻炒几下就可以出锅啦！

小贴士：这芹菜是老式的芹菜，纤维素比较丰富。这道菜炒之前需要焯一下水，这样炒出来的芹菜才更加的鲜嫩！

好了，今天就分享到这里，我是本文的原创作者益君。请大家关注我，给我点赞、收藏、留言，一起来交流美食经验。我会坚持每天更新，为大家带来不一样的美食！让大家在尽享美味的同时吃出健康好身体！让活中一点一滴的温暖在美食中凝结……感谢大家的支持与厚爱，我们明天再见！