下个礼拜就要到端午了，这是我国的传统节日，现在街面上也都洋溢着节日的气息，超市与商场开始了相关的筹备与布置。对于吃货而言，端午节最不能缺少的东西就是粽子，有些人家会选择自己做，而有的人家则会选择去超市里面买，散装的、盒装的、袋装的，款式真的都特别多，价格与口味也都有不同，每年大家最害怕的，就是花钱买到不好吃的粽子。
就像是端午这样的节日，如果有时间有条件的话，我建议粽子还是自己做比较好，不仅仅是为了卫生与省钱，更重要的是那种“意义”，一家人一起包粽子，这个过程还是让人很享受的。
反正我家基本每年都是自己包粽子吃，各种口味都会做一点，因为要照顾到所有人的口味，但是也因为口味太多，所以一般肯定都是吃不完的，然后就会剩下很多的粽子，留着后面慢慢吃，一般人吃不完的粽子肯定全部直接放冰箱，但其实这种保存方法并不是最好的，今天我就要教大家，粽子吃不完，直接放冰箱可就错了！学会这一招，放半个月都不会坏！
粽子不作处理直接放入冰冻，放不了今天就会变得又干又硬，取出之后再次蒸热，粽子的口感也都变得很差，干巴巴的没有一点水分，所以建议大家还是学习我的方法比较好。
首先我们要用保鲜膜将粽子完全包裹，然后再用塑料袋装起来并封口，将袋子里面的气体全部排出，之后再放到冰箱的冷冻室；多加上一个密封步骤再冰冻，就能大幅度提升保质期与口感，过半个月取出来再吃，依旧是那种新鲜的口感，水分全部锁在里面，真的好吃！
