牛奶在我们的生活中已经必不可少，进入千家万户，当你走进超市，琳琅满目的各种牛奶让你突然有了选择综合症，会发现有各种品牌的奶制品、牛奶饮品、种类繁多，迄今为止，牛奶是全面的，满足人体所需要的营养，易吸收。它可以说是一个完美的食品。疫情期间，卫健委发布的“新冠肺炎防治营养膳食指导”中，也提到要保证各类人群奶类的摄入，每天 300g 奶及奶制品、增强抵抗力。然而千千万万的奶制品中我们到底该如何去选择呢。
你以为你在喝牛奶吗，那可能是饮料哦
买牛奶的时候一定要看配料表，真正的牛奶配料表上只有生牛乳，值得注意的是至于货架上的儿童成长牛奶还有各种口味的牛奶，大都属于调制品。为了让口感更好，糖，合成香精和乳化剂必不可少。很多朋友不管是大朋友小朋友都很喜欢旺仔牛奶，它的瓶身上标有复原乳+水+糖+香精+乳化剂，实在没什么营养，含有大量的糖糖糖。严格来说它并不是牛奶，只能叫做乳饮料。
配料表都是生牛乳，如何选择呢
中国居民膳食指南建议们每天摄入牛奶或者奶制品300克，在配料表只有生牛乳以外蛋白质在2.9克以上那么就已经证明这是好牛奶了。
到底应该买散称？瓶装？袋装？还是盒装？
大家会看到现在有现挤现卖的牛奶散装的，这样的牛奶是有很多的隐患的，你无法确定奶源是否安全，这样没有经过监管的空白容易留下安全隐患，即使是你煮沸也是不安全的。盒装牛奶，是我们可以放心食用的，有条件的情况下可以食用巴氏杀菌奶但要尽快喝完。玻璃瓶牛奶相信是我们最常喝的，订购的牛奶基本上都是玻璃瓶的，玻璃可以起到很好的阻隔作用，阻挡风味物质的扩散。袋装的牛奶，这几年袋装的牛奶慢慢的变成了网红走进了大众的视线，再有袋装的牛奶被长期光照反而会营养流失。
选择鲜奶，纯牛奶，奶粉
根据自己的喜好来选择，但是建议首选液体奶。
保质期怎么选择呢
其实牛奶是不需要添加剂，杀菌工艺已经做的很好了，保留了牛奶里的营养成分。保质期越短的牛奶越健康
高钙，脱脂，无乳糖
脱脂牛奶在脱离脂肪的同时，不仅带走了原有的奶香味，还有牛奶中的营养素，在牛奶中如果不是非必要的推荐全脂牛奶。如果是乳糖不耐受的人群可以选择酸奶或是无乳糖奶，高钙奶，相当于牛奶加钙片。牛奶中的奶制品就可以满足人体需要，加上平时的蔬菜摄入不需要额外的添加钙。
说了那么多， 你们会选择牛奶了吗。