香葱买多了该如何保存？菜农教你这一招，放半年香葱都不坏。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
香葱是我们日常生活中最常见的一种食材，它可以用来做主料同样也可以做辅料。乡土，尤其是在肉类当中，还能达到很好的去腥的作用。尤其是在水产品中，能够很好地去除鱼类中的腥味。香葱中含有大量的大蒜素，因此，具有增强抵抗力的作用。而且香葱中含有挥发油等成分，可刺激身体汗腺达到发汗散热的作用。
香葱可分为大葱和小葱，对于我们北方人来讲，大葱是最为常见的。这种大葱能长到一米到两米高。主要用来炝锅的时候爆炒香味，从此为整道菜提香。小葱一般当辅料来用，比较适合生吃。比如比较有名的小葱拌豆腐，就是用小葱制作的。
正值夏季，现在的小葱和大葱是最便宜的。因此很多会过日子的人都会买上大量的香葱。那吃不完的香葱我们应该如何保存呢？今天菜农就教给大家一个保存香葱的正确做法，这样保存的香葱，新鲜不发黄，放半年都不会坏。好了，话不多说，直接给大家上干货了。
有些人将吃不完的香葱直接就放在冰箱冷藏了，其实这种方法不对的，没过两天之后，你会发现这些储存的香葱几乎已经变黄了。于是就扔掉了一大半，这样看上去实在是太可惜了。没有一个正确保存香葱的方法，总感觉不是一个会过日子的小主妇，好了，话不多说，直接给大家分享，保存香葱的正确做法。仔细往下看吧！
准备食材：香葱适量。
操作步骤：
1.首先将准备好的香葱去掉根部以及黄叶，然后将其放入清水中多冲洗两次清洗干净，沥干水分备用。
2.然后将清洗好的香葱，切成大小均匀的圆圈状，大家也可以根据自己的喜好切成三厘米长的段状也可以。
3.准备一个干净的塑料袋，将处理好的香葱放在塑料袋内，将里面的空气排空，然后系上袋子，防止香葱里面的水分蒸发以及防止串味。
4.然后将准备好的香葱放在冰箱的冷冻室，冷冻就可以了。随吃随取，用这个方法保存的香葱放半年都不会坏。
