水蒸蛋是一道老少皆宜的家常菜，它的营养丰富，口感香滑，易入口更好消化，鸡蛋中的营养价值能补充人体所需的能量。每天吃一个鸡蛋就感觉有满满的正能量，因为圆圆点点基本上每天都吃鸡蛋，所以，水蒸蛋经常在我们的饭桌上出现！
By 圆点521 【豆果美食官方认证达人】
用料- 普通鸡蛋 3个
- 温水 鸡蛋的一倍
- 盐 适量
- 味事达酱油 适量
- 葱 适量
1、准备盐，鸡蛋，温水（切记：是温水哦，有一点点温度就够了）
2、鸡蛋打散，加入温水，打的越散越好 ，加入盐，继续打！
3、打好鸡蛋，泡泡越多越好。
4、拿勺子把泡泡刮到碗边，然后捞起来倒掉。
5、处理完后的鸡蛋没有气泡.
6、锅里水烧开，放蒸笼，碗盖上盖子，如果没有盖子就用保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个洞洞。
7、小火蒸，20分钟，一直保持小火状态！
8、加入味事达酱油，一滴入魂。多滴几滴.......哈哈
9、摇晃一下碗，使酱油平均分布！加上酱油味道更鲜美！
10、最后撒上葱，更香。拍照也更漂亮了。
小贴士鸡蛋打的越的越散越好，一定要用小火蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！