“葱油拌面”这样做法,好吃到让你念念不忘
今天我们就做一道让你吃过一次就念念不忘的葱油拌面吧。
首先我们需要准备的材料有:
①、面条300g
②、黄瓜半个(洗净,切成细丝备用)
③、胡萝卜半个(洗净,切成细丝备用)
④、豆芽适量(洗净备用)
⑤、榨菜一袋
⑥、小葱适量(洗净,切成段备用)
⑦、大蒜适量(洗净,切成末备用)
⑧、火腿肠1根(切丁备用)
⑨、盐,鸡精,生抽,陈醋,辣椒面,白芝麻,炸花生米各适量
步骤:
第一步、锅中倒入适量食用油,待油热后,倒入火腿丁炒熟,倒出备用。
第二步、准备一个小碗,倒入适量辣椒面,适量白芝麻,适量花椒面拌匀备用。然后再拿一个小碗,倒入蒜末,倒入一点点清水,搅匀备用。
第三步、锅中倒入适量食用油,待油热后,倒入葱段炸香,然后捞出葱段,把热油浇在辣椒面上,再加入适量盐,适量鸡精,适量生抽,适量陈醋,搅拌均匀备用。
第四步、锅中倒入适量清水,待水烧开后,倒入面条煮熟即可捞出滤干水分,然后散开放凉备用。
第五步、锅中水继续加热,待水烧开后,倒入豆芽和胡萝卜焯水,然后捞出备用。
第六步、把面条倒入碗中,加入黄瓜水,豆芽,胡萝卜丝,榨菜,撒上适量花生米,浇上适量自制辣椒油,适量大蒜水,拌匀即可食用。
那么一道好吃到念念不忘的葱油拌面就做好了。喜欢吃的朋友,可以尝试着做哟。