现如今农业技术十分发达，使得水果不再像过去那样是稀罕物，基本上想要什么样的水果都能在市面上买到，而且现代的这些水果都是经过专家们一代一代精心选种培育过的，所以无论是外形、口感，都相较于以前的水果有了很大的提升。
比如说猕猴桃，在以前的时候，猕猴桃其实是我国的一种野果，城里基本吃不到，只有生活在农村的朋友，才能去山里采摘一些来吃，后来经过专家们的选中培育，使得猕猴桃成了市面上一种十分好吃的水果。所以说也多亏了科技的进步，我们才能吃到这么多好吃的水果。
不过并非所有都被精心精心选种培育过，在我国还有几种十分古老的水果，虽然不好看也不太好吃，但是依旧受到人们喜爱，其中就有一种叫做“温桲”水果就是如此。
很多朋友可能没有听过温桲的大名，这很正常，我国的温桲仅在新疆、陕西、江西、福建等地才有种植，而且种植面积并不大，再加上温桲的主要用途并不是作为水果食用，所以市面上并不常见。那么温桲既然是水果，它的主要用途是什么呢？那就要先从温桲的历史说起。
温桲并非我国本土水果，而是原产自伊朗、土耳其一带的水果，其种植历史十分的悠久，据资料记载，早在4000多年前就已经被种植了，也就是说它的种植历史超4千年，算是一种十分古老的水果了。
早在古人们发现开始种植温桲的时候，就不是以吃为目的，而是把它作为一种香料使用。用广东人的口头禅来说：“鸡有鸡味，鱼有鱼味”，温桲它也有着自身独特的香味，这种香味十分的浓烈，因此温桲一直被当成香料作物种植。
在以前的时候，很多老一辈的人都会在自家菜园子里种一棵温桲树，在它果实成熟之后，将其采摘下来，作为“香水”放在木柜中，其味道清香四溢，还可以防蛀虫。
到现如今，温桲在国外已经成了一种常用的、纯天然无污染的“香水”，深受人们的喜爱。
那么温桲既然是水果？能不能吃呢？自然可以，只不过温桲和一般的水果比起来，那味道真是一言难尽，生吃温桲会有以下感受，硬、酸、涩、渣滓多，食之无味。由于温桲的外形和梨十分相似，口感又奇差，所以在民间也将其称作“木梨”、“木瓜”。
不过温桲虽然生吃口感不咋地，但是煮熟之后却十分的美味，而且因其本身的香味浓郁，因此也常被人们当成甜品来吃，在如今的一些大城市的甜品店里，就能见到用温桲做的甜品。
除了做甜品，在我国新疆地区，温桲还常用作调味料，人们在制作羊肉手抓饭的时候，会将温桲切细了之后放在手抓饭里，温桲那浓烈的香味会让手抓饭更香。
温桲也是一种营养价值十分高的水果，尤其是维生素C和膳食纤维的含量特别高，在古代的时候就有着“水果之皇”的美誉。
不过可惜的是，由于温桲的特性，使得它不像其他水果那样容易让人们接受，所以目前我国种植量比较少，主要种植区域在新疆的天山南部绿洲上，新疆的朋友称它为“比也”。而福建、陕西、江西等地都是零零散散的种植了一些，至于其他区域，要么是生长在野外的山坡上，要么是农民们种了自己用。总之，温桲的价值挺高，但是在国内市场上不容易见到，若是能利用起来的话，也许可以带农民们带来额外收入，也能让年轻人认识这种古老的水果。
各位朋友，你认识温桲吗？欢迎留言交流哦！