立秋后的几天，也迎来了末伏，意味着三伏天也快结束了，秋老虎的威力很大，我们一定要注意防晒，防暑，这样的天气，对失眠的人来说是煎熬哦，本身就睡不着，加上闷热更是整夜难眠，所以呢，这样的时刻大家不妨从饮食上调节，平时调整下心态，这样才能轻松安稳的睡一觉，这次呢，小馋猫为大家分享一道美食，它就是百合炒鸡蛋，感兴趣的话，和小馋猫一起来看看。失眠就吃这个菜，隔天炒一回，安神润肺，睡眠如婴儿，安稳睡一整夜。
说起百合炒鸡蛋，也是一道家常小炒，经常出现在餐桌上，百合不仅是爱情的象征，还可以入药，还可以食用，提高人体的免疫力，百合可以和不同的食材搭配，可以煮汤，凉拌，热炒，口感各不相同，尤其用鸡蛋和百合一起炒，做法很简单，几分钟就可以装盘了，下面，详细的为大家介绍下它的做法。
我们做这道百合炒鸡蛋的时候，先把需要的原材料准备下，百合，鸡蛋，盐，胡椒粉，食用油，大蒜。
百合炒鸡蛋的详细做法：
步骤一，食材备好后，我们将百合取下来，一片一片的放在清水内，加上少许的盐，浸泡十分钟左右。
步骤二，再把百合用流动水冲洗几遍即可，放在一边备用。
步骤三，这个时候，准备一个小碗，把鸡蛋打散在碗中，用筷子快速的搅拌。
步骤四，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，油温高了后，放上鸡蛋液，煎成金黄色装盘。
步骤五，加上适量的食用油，再把百合放入锅中，快速的翻炒几遍，等到食材炒到断生。
步骤六，再把鸡蛋放进去，两种食材快速的翻炒下，加上调味料，就可以装盘了。
烹饪小技巧：
这道百合炒鸡蛋的做法大家喜欢吗，现在这个天气比较炎热，吃点这道菜还能清热解毒，帮助消暑降温，有很好的降火功效，肠道变得通畅了，肠胃变得舒坦了，百合的功效很强，有着保健的作用，它的味道好，有利于身体的健康。
另外，百合搭配鸡蛋一起炒，营养全面，鸡蛋中的蛋白质等丰富，能够快速的吸收，百合含有的物质，有助于睡眠，提高睡眠质量，食疗比药疗强，大家不妨试试呢，常吃些这道菜，能够安神宁心，帮你夜里睡得好，不被睡眠所困扰，睡眠如婴儿，安稳的度过三伏天。