三伏天,这汤要多给家人喝,清热防暑,味道鲜美,气温越高越得喝
现在已经过完二十四节气中的小暑了,同时也代表着进入三伏天了,一年当中最热的就是这个三伏。每天我们不仅承受高温还有暴晒,所以人们很容易心烦气躁、食欲不振、大量出汗,甚至中暑等现象。所以我们应该在饮食上随着时节的变化而变化,多喝一些清淡、清热的养生汤,这样既能补充体内流失的水分,还能少油腻,减少上火的可能,所以今天向推荐这道丝瓜蛋汤。
丝瓜是夏季的时令蔬菜,价格便宜,丝瓜含有大量的水分和维生素,可以很好的为人体提供大量水分,还起到滋润皮肤、增白肌肤的作用。丝瓜还具有清热防暑、解毒利尿等功效,而这道丝瓜蛋汤芝士添加了一点鸡蛋,没有多余的辅料,很好的保留了丝瓜的鲜香和所含的营养。是一道健康美味的夏季汤品,营养好喝不发胖,气温越高越该喝,所以最适合这个伏天多多做给家人。
【丝瓜蛋汤】
所需食材:丝瓜、鸡蛋、姜、葱、盐、鸡精、芝麻香油
步骤一:丝瓜去皮洗干净切成块,姜切丝,葱切碎。
步骤二:鸡蛋打入碗中并且打匀。
步骤三:起锅热油,倒入丝瓜,翻炒到丝瓜变软,倒入适量清水。
步骤四:撒入适量食盐,大火烧开,淋入鸡蛋液,等到鸡蛋液成型蛋散。
步骤五:再次煮开后,撒入葱花、姜丝、鸡精、香油,搅拌均匀,30秒后即可盛出食用。
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