香甜的蔓越莓干的做法
具体步骤
准备材料：绿豆、糯米和蔓越莓干，这种蔓越莓干口感好，我特别喜欢它小分量包装，每次一袋很方便
这就是蔓越莓干，蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3-5年栽培，才能长成鲜红的果实，蔓越莓生长在美国、加拿大和智利等地，我只品尝过蔓越莓干
绿豆和糯米洗净
把绿豆、糯米和水放进豆浆机的里
按下豆浆机的“绿豆沙”功能键
豆浆机工作完毕就有绿豆沙了
如果只品尝绿豆沙，可以放糖桂花
绿豆沙放凉后装入冰棒模具，每一格放蔓越莓和绿豆沙
装好后，盖上冰棒盖子放冰箱冷冻
冷冻后就有健康解暑的蔓越莓绿豆冰棒
香甜的蔓越莓戚风蛋糕的做法
具体步骤
1.蔓越莓干切小粒后均匀的粘裹低粉，备用
2.蛋黄中依次加入糖、色拉油和水搅拌均匀
3.筛入低粉，切拌均匀，成蛋黄糊
4.蛋白加入几滴白醋后，分次加入糖和玉米淀粉的混合物打发至硬性，成蛋白糊
5.蛋白糊分次加入蛋黄糊中，快速切拌均匀
6.加入蔓越莓干，拌匀，成蛋糕糊
7.将蛋糕糊缓缓倒入模具，在桌面震几下
8.烤箱预热，180度，下层，上下火，30分钟，出炉后立即倒扣，完全冷却后再脱模
TIPS：1、让蔓越莓干粘裹薄面粉后，可使蔓越莓干不会沉底2、鸡蛋要事先冷藏，这样有助于蛋白打发
香甜的蛋挞皮的做法 的做法
具体步骤
在面板上铺一层薄面粉，取出两张飞饼皮、将两张飞饼皮叠加起来。、将叠好的飞饼擀成方形的面片
再将擀好的饼皮卷成圆筒状，稍微卷紧一点。将卷好的饼皮包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室里松弛20分钟。、取出圆筒，切成12等份。、两个面团做一个挞皮，所以一次取两个面团
把两个面团折起来，压平，滚成一个圈，把馅饼放进挞模，根据模具形状均匀地按挞皮，边缘再挤出一点，把馅饼倒进馅饼里，馅饼满了就可以了，不要太多，太多会在烘烤过程中溢出
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