百吃不腻的几道家常美食，营养美味，易学易做上手快，老少皆宜
广式香肠炒莴笋
食材： 莴笋2个、广式香肠2根、独蒜1只、植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量
做法：
1、香肠上锅蒸10分钟左右至熟。
2、蒸香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。
3、将香肠切片。
4、锅入油，炒香蒜片。
5、下入莴笋和香肠同炒。
6、加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。
香辣羊排炖粉条
食材：羊排；胡萝卜；粉条；葱；姜；蒜；干辣椒；草果；八角；花椒；山楂；料酒；生抽；老抽；盐；冰糖
做法：
1、羊排洗净，葱切段，姜拍散，大蒜整粒，干辣椒煎段。还有山楂忘了拍上。
2、羊排加姜片，凉水入锅焯水，煮至水开后，加少许料酒，撇去浮沫，继续煮约2分钟，捞出备用。
3、凉油放入花椒，小火炒出香味后捞出，不怕麻的可以不捞，下姜姜蒜和冰糖炒至微黄，下干辣椒、草果和八角炒出香味。
4、下羊排炒干水汽，烹料酒略炒，加生抽、老抽炒至上色。
5个。羊排加入开水，加盐调味，移入高压锅，加入调味料盒（里面有花椒和山楂），大火蒸后转小火30分钟左右，加入胡萝卜煮至软烂，然后将泡过的粉丝煮沸。
微酸双脆实
食材：酸坊藠头300克，酸坊黄瓜200克。盐3克，味精2克，香油3克，豆豉10克，纯猪油100克
做法：
1、将原料切碎备用。
2、将猪油倒入锅中烧热后，倒入豆豉炒香。
3、将主料倒入锅中煸炒并调味。
4、将主料炒香后，淋香油出锅即可。