海石花草是广东沿海的特产,我家小妮知道我喜欢尝各种美食,特意给我买了一大包的海石花草,看着一窝干草,但它是广东沿海的一种特产,很适合夏天来吃。
所用材料:海石花草,蜂蜜,樱桃。
做法步骤:
第一步:这把干草就是海石花草,在我国的广东沿海地区的特产,5块钱一碗就可以吃到海石花,海石花草属于海藻类,有清肺化痰、清热利尿,软坚散结等功效,最适合女人,也最适合夏天。
第二步:把海石花浸泡2个小时以上,拣去杂质,杂质很多,要仔细地捡,我捡去杂质清洗了三遍才很干净了。
第三步:把清洗捡拾干净地海石花草放入砂锅,加入清水,适当地加上几滴醋,大火烧开,改成小火慢慢地熬煮大约40分钟左右。
第四步:用细筛子过滤去杂质。
第五步:放到碗里,放在冰箱冷藏保存,凉透以后,海石花就可以凝固到一起了,直接倒出。
第六步:用刮条器直接刮成条状,放到碗里。
第七步:加入适量地蜂蜜,搅拌均匀。
第八步:再加入几棵樱桃,蜂蜜海石花就做好了,冰凉爽口特别好喝。
5块钱一碗的海石花,在家能做一锅,2步做好真简单,常吃清热散结,尤其女人要常吃哦。
峰儿话语:
1,海石花草是干品,要浸泡开才可以把杂质去掉。
2,熬制海石花地时候,加点醋可以去除腥味,其实就是不放也没有什么味道。
3,海石花地吃法其实挺多的,可以是甜的,也可以是咸的,就和我们常吃的凉粉很像,但是比凉粉更加的滑爽。
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