嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒 时针它不停在高速旋转 嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒 伤心的泪儿谁能擦 嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒 嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒 时针它不停在高速旋转 嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒 小雨她拍打在浪花 嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒 是不是还会想念他 嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒 有两滴我的泪已落下 嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒 寂寞的夜和为什么说话 嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒 伤心的泪儿谁能擦 嘀嗒嘀嗒嘀嗒嘀嗒 整理快乐心情新征程 窗外夜空飘挂这几支乌云，命里注定今天那是一个阴雨天 一块卡仕达挞，半杯热茶，一张贵州CD…
By 咖啡喵喵咪 【好豆菜谱官方认证达人】
用材- 【挞皮】
- 黄油 50g
- 牛奶 20g
- 细砂糖 10g
- 低筋面粉 60g
- 盐 3g
- 【卡仕达（酱）】
- 牛奶 70g
- 蛋黄 1颗
- 黄油 5g
- 抹茶粉 3g
- 白砂糖 30g
- 低筋面粉 6g
- 【奶油】
- 红豆 15g
- 抹茶粉 3g
- 动物奶油 80g
- 白砂糖 少许（可没加）
1、黄油常温变软加进细砂糖、盐打发至头发蓬松黑色
2、筛入低筋面粉
3、搅拌均匀
4、加进牛奶，揉成光滑面包，套入保鲜膜冷冻松弛半小时
5、拿出面包用擀面杖擀成厚三亳米左右厚片
6、盖在挞模具上，整型，切除多余面片
7、整理好后
8、用小铲子在挞皮戳小洞
9、油纸反复揉戳，使其变软（不易挣破挞皮）
10、油纸盖在挞皮上，存放黄豆在上面或者存放转用派石（挞皮不易过分膨胀）
11、将挞皮送入烤箱上降火升温180度烤制20分钟，待烤制十五分钟拿出油纸和黄豆后再次烤制，注意不要灼伤
12、待温度降至不太烫后出模微波加热
13、蛋黄加进白砂糖打发至均匀
14、筛入低筋面粉和抹茶粉搅拌均匀
15、牛奶小火沸水，趁热倒到蛋糊中，不宜多次全部倒到，快速搅拌均匀
16、搅拌均匀后倒炸好中，小火加热，加热至浓稠质地，趁热加进黄油，搅拌均匀
17、将卡仕达酱倒到碗中，保鲜膜如图紧贴在酱壁，放入冷冻晾凉（杜绝汤料表面层干涸）
18、动物奶油加进糖，抹茶粉，打发至硬身
19、挞皮上加进少许红豆，依照个人味型加上
20、布满抹茶卡仕达汤料
21、铺席子打发好的奶油（可依照个人喜好布满
22、撒上抹茶粉
做菜好吃常有技巧，我的单菜常有小窍门，我们查找“豆果”可以真接查看我的菜谱！