丝瓜是夏季的时令蔬菜，色泽翠绿，味道清甜，且含有丰富的维生素，是不可多得的美容食材。尤其是女性，常吃丝瓜，可以降低身体中的黑色素，有良好的美容养颜功效。那么今天为大家介绍一道丝瓜平菇汤，清香的丝瓜，搭配营养的菌类，清淡美味又有营养！
烹饪方法： 1、准备适量的里脊肉，切片之后，放入碗中，加入少许盐、蛋清和淀粉，搅拌均匀腌制备用。 2、将丝瓜去皮之后，切成大小合适的块，放入盘中备用。
3、将平菇洗干净之后，撕成小片备用。 4、炒锅烧热之后，加入少许葱花，煸炒出香味之后，将肉片倒入锅中。 5、将肉片翻炒至发白之后，将丝瓜和平菇倒入锅中，加入少许盐进行翻炒。 6、当食材变软之后，在锅中倒入适量的开水，然后放入少许鸡精，炖煮5分钟左右。 7、炖煮之后，在锅中加入少许麻油、香葱，即可出锅。
平菇具有一定的饱腹作用，它可以降低食物的摄入量，对减脂减肥有一定好处。尤其是女性，可以适当多吃一些平菇，能够提升肠胃蠕动能力，还可以促进消化、预防便秘、帮助瘦身。而丝瓜同样是非常适合女性的食材，它的维生素含量极高，有很好的美容养颜功效。适当吃一些丝瓜，可以美白蛋白，酶标板肌肤等作用，还可以让皮肤更有弹性。
看了上面的介绍，相信大家对于这道丝瓜平菇汤的做法已经了解。如果你也喜欢清爽简单的汤，不妨按照上面的步骤试着做一做吧！