夏天，孩子要多吃“这菜”，再贵也要买，常吃促骨骼生长，长得高

夏天到了，因为天气原因，许多孩子都会很没有胃口吃饭，作为妈妈的我们都十分担心他们的健康问题。今天给大家推荐一款既好吃又有营养的菜品！夏天，孩子要多吃“这菜”，再贵也要买，常吃促骨骼生长，长得高！那么这个菜是什么呢？它就是清炒蚕豆，蚕豆像我这样做都特别美味，而且营养价值也很高！蚕豆含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素C、维生素B等营养物质，具有防癌、促生长、补钙等作用！你试着我的方法做，绝对十分好吃！那么下面小编也不多说了，和小编一起来学习下这道菜的做法吧！

清炒蚕豆

By Mr.P来自腾讯

配料：

蚕豆 300克、花生油 10克、精盐 适量、五香粉 2克

烹饪步骤：

1.去外皮的蚕豆

2.锅里加入油加入小葱炒香

3.然后加入蚕豆

4.炒至均匀

5.在加入盐

6.不停的翻炒

7.加入水有五香粉

8.炒至入味就可以了

烹饪小贴士：

1、蚕豆中的维生素C可以延缓动脉粥样硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。2、蚕豆有补血益气的作用，可以使精气更加凝固，适当地起到壮阳的作用，所以男性可以多食用一些蚕豆。3、蚕豆中含有能调节大脑和神经组织的重要成分钙、锰、磷脂等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。4、蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。5、蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇。参考文献：胡敏《营养师随身查》

你还有其他做蚕豆的方法吗？

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