用名贵的化妆品不如多吃它，女人常吃气色好，不懂就亏了

用名贵的化妆品不如吃它，女人常吃气色好，很多人都不懂

一年四季之中我最喜欢夏天，虽说夏天非常炎热，但是对于一个热爱美食的人来说，夏天可以吃到新鲜的蔬菜，而且种类那么多，是别的季节都比不了的。因为太喜欢做饭了，所以我对食材的要求也是很高的，我认为只有新鲜应季的蔬菜才能做出好吃的味道。

今天给大家介绍一种夏季常见的蔬菜，它就是油麦菜，油麦菜的做法有很多，清炒、凉拌、也可用于涮火锅，我发现我身边有很多人不爱吃油麦菜，其实油麦菜是一种营养很丰富的蔬菜，含有大量的维生素很多种微量元素，常吃油麦菜能清肝明目、降脂降压、而且油麦菜中含有的纤维较多，可以减少脂肪的堆积，也是减肥的不错选择。

油麦菜还有一个功效对女人来说实在是不可多得，那就是油麦菜中含有丰富的叶酸，女人经常吃油麦菜美容润肤。大家都知道再名贵的化妆品都不如食补，既健康又安全，所以女性朋友一定不要错过这个蔬菜。我们平时吃油麦菜基本都是蒜蓉油麦菜，或者是清炒油麦菜，今天教大家换一种口味，做一道麻酱油麦菜，口味独特，大家可以试试。

【菜品】：麻酱油麦菜

【配料】：油麦菜一把、芝麻酱1大勺、生抽1勺、盐少许、黑芝麻少许、白芝麻少许、纯净水适量

【烹饪步骤】：

1、买的芝麻酱一般都是比较稠的，所以用勺子挖出来一勺放在碗里，稍微放一点纯净水稀释一下。

2、 稀释之后碗中再加入少许生抽。

3、 如果觉得水不够的话就再少加一点，这个具体看情况而定，芝麻酱一定不能太稠，不然拌不开油麦菜。

4、慢慢调和开，注意要顺时针慢慢调，刚开始的时候是颗粒状的，需要继续用勺子转圈调和。

5、直到搅拌成比较细腻，料汁中基本没有颗粒状的物质就差不多可以了，这个考验耐心，一定要慢慢搅拌。

6、因为刚开始在料汁中放了生抽，生抽是比较咸的，所以这时候尝一下，然后放入适量的盐在碗中。

7、然后再搅拌均匀，盐一定要充分融合在料汁中。

8、料汁调好之后，我们来处理油麦菜，油麦菜要挑选嫩叶的，老叶的黄叶的要摘掉，然后把油麦菜清洗干净，把表面的水渍也要用纸巾擦干净。

9、 把油麦菜切成段，长短要均匀。

10、 然后把切好的油麦菜摆入盘中。

11、 把调好的料汁均匀淋到油麦菜上面，然后撒上黑芝麻和白芝麻，让菜品颜色看上去更好看一点。

【烹饪贴士】:

1、料汁的调配可以根据个人的口味来定，喜欢偏甜口味的也可以加一点糖。

2、麻酱油麦菜做法比较简单，主要掌握好料汁的调配就可以了。

3、这道菜口味独特，而且是减肥刮油的好选择，想减肥的美眉们可以用它来代餐。

4、油麦菜在清洗的时候一定要清洗干净，因为生吃的蔬菜没有经过高温的处理会有虫卵或者农药的残留，可以在清水中加入一勺盐，浸泡15分钟。