文|大话话美美(专注优质原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享)
作为一名宝妈,我喜欢给孩子研究各种有营养的美食。在做美食的过程中我会得到很多的启发,每天最开心的事就是给我的宝宝做一餐美味的食物。我相信健康的饮食习惯,合理的膳食搭配,会让孩子成长地更好。作为一名宝妈,我同样喜欢把我知道的各种美食做法分享给大家,让更多的宝妈们能学会做菜,和孩子们一起成长,一起进步。
【玉米猴头菇汤】
中国人对新年的感情颇深,民间有一句话,叫做“有没有钱,回家过年”。新年,就像是一根牵动一家人的绳索,一边系着流转的光阴,一边拴着全家人的情怀。新年,对于中国人来说,是一年之中非常重要的节日。每逢小年之前,家家户户就已经忙得乐此不疲了,大包小包的年货从超市搬回家,备好各种食材,准备在新年这一天大露一手。
团圆饭是深埋在每个中国人心里的一道“福”,这道福,就是幸福。珍贵的食材专门做给最亲的人享用,这是中国厨房里的故事,是每一个中国家庭都会上演的美好画面。玉米猴头菇汤,食材中囊括了香甜可口的玉米,以及被誉为“四大名菜”之一的猴头菇。这道菜营养丰富且均衡,大人小孩都爱吃,而且具有滋补的功效,用它招待客人再合适不过了!
做法:
1、准备玉米1根,猴头菇200克,香葱适量,姜适量,精盐适量,鸡精少许;
2、将猴头菇清洗干净,把猴头菇中间较硬的部分切掉,然后放在盆中的清水里浸泡大约2个小时。玉米切成段状备用;
3、取一口干净的锅,建议使用砂锅,会更入味更好吃。砂锅中倒入适量的清水,香葱和姜切成片状,放入砂锅中;
4、调至中火,将水烧开,再加入玉米和猴头菇;
5、调至小火,慢炖,1个小时左右,加入适量的精盐和少许鸡精调味即可;
6、时间到了,关火,玉米猴头菇汤就做好了!
美美温馨提示:
猴头菇是一种珍贵的食材,同时还具有一定的药用价值,对于消化不良、神经衰弱、胃溃疡等有良好的辅助功效,用它制作出来的汤味道鲜美,令人回味无穷,尤其适合家里的老人和孩子食用,和胃益气,促进消化吸收。年关将至,学会这道菜,招待亲朋,让你在大家面前超有面子!另外,挑选猴头菇也是很有讲究的,建议大家选择没有虫蛀,个头均匀的猴头菇,外观颜色以呈金黄色为主。
孩子的每一点成长对我们来说都是很重要的。他们的身体发育离不开合理的饮食搭配,我相信,用心给孩子做好每一餐,他会乐于享用你的美食。每天给孩子做饭的花样不一定很多,但是味道一定能满足孩子的喜好,在这里让我们一起在美食的道路上探索,让我们的孩子吃到更多的美食吧!