儿子要高考，早餐天天新花样，不愁没胃口，精力足学习更用心

距离高考越来越近，孩子看上去不紧张但是作为家长却非常的紧张。这段时间孩子每天晚上都学习到很晚，天天熬夜特别心疼。所以每天的早餐尽量准备得丰富一些，让孩子吃好喝好了去上学，只有体力好了身体健康了学习起来才会更专心，今天就来晒晒我给孩子准备的早餐，天天新花样，不愁孩子没胃口。

周一早餐：豆浆鸡蛋冷面晚上我预约好时间打好豆浆，然后迅速放冷水中放凉，接着转入冰箱冷冻这样豆浆就很快冷下来了。然后一个锅放入鸡蛋煮开，转小火三分钟出来的就是溏心蛋了，切几个西红柿，锅里面水烧开放入面条煮开，再次点水再开锅捞出来过下凉开水，接着捞入提前准备好的冷豆浆中，放入鸡蛋、西红柿和黄瓜丝，就是一份营养好吃的早餐豆浆面条了。

周二早餐：家常炒面+红薯小米糊面条煮好捞出来过凉，然后沥干水分放入碗里面加入适量的油用筷子搅拌好，热锅冷油将肉丝放入滑散变色就好。接着将香菇片、少许的胡萝卜丝和青菜一起放入翻炒，然后将面条再放入，加入所有的调料，一边筷子一边铲子不断翻拌，这样搭配着炒，面条不会粘锅而且更快速的入味。

红薯去皮切小块加入一把的小米，一起放入破壁豆浆机，水量大约是800ML，启动选择米糊功能就可以了，非常的方便。小米养胃，红薯可以帮助消化，是非常适合高考生的饮品。

周三早餐：香菇酱鸡丝拌面+莲子花生糊做法：煮好的鸡腿去皮然后手撕成细丝备用，准备少许的黄瓜丝。胡萝卜和香菇都切成小丁。接着锅里面放入油爆香蒜蓉，放入香菇和胡萝卜丁翻炒，加入黄豆酱和甜面酱，少许的水和糖，煮开收汁，加入盐和鸡精调味就是香菇酱了。锅里面烧开水，加点盐放入面条煮开，点一次冷水煮熟捞出来放入凉水中降温。接着捞起来，放入碗中，码上黄瓜丝和鸡丝，将香菇酱浇上即可。

食材：燕麦，花生，薏米，百合，莲子一共100克所有食材清洗下丢入破壁机内、一次性加入水，水量为1000ML左右选择滋补米糊程序，全程大约26分钟。细腻营养的花生莲子糊就做好了。

周四早餐：家常肉饼+润肺南瓜糊材料：褐麦面粉150克 面粉150克 温水200克 盐3克 香葱适量 野生茶油少许 熟白芝麻少许做法：1、粉类和盐混合加入温水揉匀，盖保鲜膜静置松弛15分钟，分成2个面团，取一份擀成薄片、然后滴入少许的野生茶油，抹匀撒上香葱颗粒和肉馅、熟白芝麻2、从一端端起，最后边缘捏合将长条再次从一端卷起、松弛片刻，然后稍微擀下成厚片3、电饼铛加入淋少许的茶油放入面饼，盖盖，选择薄饼功能、一面微黄后翻面，继续盖盖煎透煎熟即可

材料：去皮南瓜130克，银耳10克，莲子20克 百合15克将莲子和银耳清洗干净，南瓜去皮切成小丁一起放入破壁机内，一次性加水量1000ML左右，然后盖子扣紧、选择养生浓汤程序，大约30分钟。

周五早餐：花蛤炒河粉+益智核桃豆浆准备少许的花蛤，还有河粉、豆芽和鸡蛋。将豆芽、花蛤、胡萝卜丝和香葱一起放入锅里翻炒，直到花蛤开口，然后加入生抽，蚝油和少许的老抽，最后将河粉倒入，快速翻拌均匀就可以了，简单又好吃。

益智豆浆核桃用到了：黄豆 黑芝麻 核桃 薏仁 大米（所有配料大约70克左右），然后放入破壁机里面，加入1200ML的水，启动豆浆功能就可以了。核桃补脑醒脑，提升记忆力缓解疲劳，早上来一份，高考生学习起来更有劲。

周六早餐：南瓜煎饼+花生 浆【南瓜煎饼】食材：南瓜，面粉，鸡蛋一粒，香葱适量，盐1小勺，清水适量，小苏打1克将南瓜去皮后然后用擦丝器擦成细丝，香葱都切成颗粒备用。放入碗里面加入盐，加入适量的水搅拌最后加入香葱颗粒拌匀，烧热锅将面糊倒入，转小火煎，一面定型后才能翻面，继续小火煎到两面都金黄熟透了就可以了。

【花生小米浆】食材：花生80克，小米60克，纯净水800克将准备的材料都洗干净沥干后，然后直接加入到破壁机里面，没有破壁机用豆浆机也可以。然后要一次性加入水，按照我这个量，水大约是800ML。花生含有蛋白质，而且可以悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气，也是老少皆宜的一款饮品。

周日的早餐：葱香牛肉卷饼+红枣米糊【葱香牛肉卷饼】牛肉切成细丝，用盐黑胡椒粉和少许的油混合腌制，杏鲍菇都切成细条，胡萝卜也去皮切丝。另外再准备好蛋液，香葱颗粒切好加入食用油拌下，然后另外再准备一点的食用油。接着锅里面放入少许的油，将杏鲍菇，胡萝卜丝和牛肉丝一起放入翻炒，最后放点盐，加入黑椒汁调味成出来备用。饼皮可以提前用面粉和水做，擀成薄片放冰箱冷冻，随时可以用的。第二天回温片刻表面刷一层油，将油香葱撒上去，然后从一边卷起成长条后，接着从一端往另一端卷起松弛10分钟。平底锅刷油将饼皮按成薄片，然后放入煎，将饼皮翻面，接着将蛋液倒入饼皮底部，在饼皮表面刷油，然后开盖煎，中间可以翻动，这样香酥的葱香卷饼就做好了。放生菜，将提前炒制好的牛肉杏鲍菇馅料放入就成了。

这个是红枣米糊，准备几个红枣去核，然后和米一起放入豆浆机，加入700ML左右的水，启动米糊功能就可以。高考将近，除了饮食上我们要丰富些让孩子吃得好有精力，同时注意不要给孩子再施加压力了，此刻孩子比谁都想考出高分来，保持安静的学习环境就好了。好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。