春天一到，孩子长高就成了许多家长们都比较关注的问题，尤其是体质比较瘦小的孩子，家长们如果在季节交替之际，保证睡眠质量的同时，把孩子的脾胃调补做到位了，孩子身高还是有机会反超同龄人的。
今天小编分享的这道广东汤谱，以前只有老一辈人懂，我也是从邻居80岁奶奶那学来的。
1.在老一辈人眼里，这海马就是做这道增高汤的主要食材，海马被称为南方人参，强身健体、舒筋活络，也是比较名贵的汤料食材，不用多，一般是一公一母，正好用一对海马做一次汤料的分量。
2.我准备了一对海马（公母各一），另外田七有活血化瘀，舒筋骨的作用，田七味重，准备15-20克左右即可，另外生姜几片，去腥驱寒的作用。
3.准备小半只鲜鸡，因为鸡肉所含的氨基酸含量是肉禽里最多的，比猪肉好，所以建议大家做这汤用鸡肉或者鸡胸肉。把鸡皮和多余的皮下油脂去掉，鸡肉剁成块。
4.把海马冲洗干净表层的浮灰，和田七一起提前浸泡1小时，也有不少老人会把海马先炒一下，然后把它们捣碎，以便更好地出味。提前泡软也是可以的。
5.鸡肉和几片生姜放入冷水锅中，大火煮沸后汆烫一分钟，去掉血水和腥味后捞出。
6.做这道汤比较适合用蒸炖的方法，分量少而精，主要是给孩子喝，所以建议大家用炖盅炖制。把泡软的海马和鸡肉块、田七和几片生姜放入炖盅内，隔水蒸炖1.5小时左右，最后加少许盐调味即可。
海马汤没有特别的味道，清淡又营养，不用担心孩子长不高，春天到，这海马汤的汤料食材一般一个月给孩子喝3次，保证孩子睡眠时间，多吃一些健脾疏肝的食物，例如山药、板栗、蛤蜊等，春天长高不是难事。