这种水果被称为“维C之王”，维生素C比橙子高20倍，错过可惜！这种果实是低调的“维CZ之王”，它的植株被广泛用于治理水土流失、利用自然改造自然的生物工程，果实富含多种维生素，其含量是葡萄的200倍，部分还可入药，效果显著，尤其是在抗氧化和增强人体免疫力方面有很好的效果，可谓浑身是宝。在很多方面都有非常好的效果！它就是“沙棘”，沙棘不是一种常见的果实，但却因为其富含多种人体必需的维生素和微量元素，得到著名营养师大乔的青睐，建议老人和小孩常吃，有增强免疫力的功效。今天就教大家做一道用沙棘果和沙棘软糖做的，甜心小蛋糕！（没有沙棘软糖可用其他软糖代替）
#深夜最馋的美食#甜心沙棘小蛋糕
By 食·色
配料：
鸡蛋 1个、细砂糖 30克、玉米油 30克、沙棘饮料 110克、低筋面粉 100克、泡打粉 1小勺、苏打粉 1/8小勺、沙棘软糖 8颗
烹饪步骤：
1.用料：鸡蛋1个，细砂糖30克，玉米油30克，每颗美棘沙棘饮料110克，低筋粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/8小勺，沙棘软糖8颗
2.将糖与鸡蛋倒入大碗，搅打均匀。
3.加入玉米油，搅拌均匀，
4.倒入沙棘汁，搅拌均匀。
5.泡打粉，小苏打，面粉，混合筛入液体中，
6.拌成均匀面糊。
7.在纸杯中装入一半面糊，放一颗软糖。
8.再倒入面糊，八九分满。
9.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。
10.表面金黄，出炉。
11.立即脱模。
烹饪小贴士：
1.沙棘果实含有丰富的维生素群，其中维生素C的含量丰富，是猕猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍。是真正的维C之王！除此之外，沙棘果实还含有丰富的微量元素、类胡萝卜素等营养物质
2.沙棘果中无论是果实还是叶、油中，都含有丰富维生素目前已证实的有维生素C、E、A、B1、B2、B6、B12，和K、F、P，其中尤以维生素c的含量最高，远远超出常规水果（是不是很多都没有听说过？）
3.每Kg沙棘果中胡萝卜素含量为100mg，比我们熟知的南瓜和胡萝卜要高几倍，而且果实经冷冻后胡萝卜素含量都不降低。
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