天越冷,这汤女人越要多喝,坚持每天喝一碗,驱寒暖身冬天不怕冷
天越冷,这碗汤女人越要多喝,驱寒暖胃又暖身,常喝冬天不怕冷!大雪节气的到来,气温开始越来越冷了,冷天就适合吃一些温热滋补的食物,尤其是怕冷、冬天容易手脚冰糖的女生,更要多吃一些。我们当地人冬天就喜欢煲汤喝,各种汤汤水水的更是少不了了,除了一些滋补靓汤之外,一些滋补的糖水也是必不可少的,平时工作忙,煲汤可能会没有时间,尤其是对于在职场的女性,这个时候家人就推荐我要经常喝一道懒人的滋补汤水,那就是:生姜红枣枸杞茶,做法简单,而且温补效果很好,尤其适合女性朋友吃,来例假肚子疼的女生也可以适当的喝一些。
生姜红枣枸杞茶是一道很家常简单的糖水,在那里煮,或者是在办公室里泡水都是非常便捷的,对场地不受限制,只要有开水就可以泡着喝了,回家如果有空也可以用锅来煮,这样食材的味道更容易煮出来,喝起来味道更浓郁,效果也更佳。这个方法是老奶奶一辈就开始这么喝了,尤其适合在寒冷的冬天喝,冷天来上一碗下肚,暖胃暖身,对身体健康很有好处。用到的食材也很家常,基本家家户户都会有。煮个10分钟就好了,没有条件煮的小伙伴,在办公室里用开水泡着喝也是可以的。
这道生姜红枣枸杞茶的做法也非常简单,主要用到的食材就是生姜、红枣、枸杞和红糖片。生姜用普通的姜切片即可,也可以用老姜辛辣效果更浓郁一些,红枣和枸杞需要先浸泡清洗一下,因为表面容易积灰和残留一些脏东西,尤其是枸杞要买好的枸杞,不要买那种“熏过”的枸杞,先用盐和少许面粉浸泡清洗一下更干净,红枣用剪刀剪开,这样煮的适合味道更容易出来,煮沸的生姜红枣茶,需要浸泡一下,这样味道更浓郁,效果也更好,这道糖水一定要趁热喝,暖胃暖身驱寒效果更好。天越冷,这汤女人越要多喝,坚持每天喝一碗,驱寒暖身冬天不怕冷。接下来一起来看看详细做法吧。
【生姜红枣枸杞茶】
准备食材:生姜适量、红枣适量、枸杞少许。
准备配料:红糖片一块。
详细做法:
1、生姜放入清水中刷洗干净,带有黑块和坏掉的部分要切掉,冬天吃生姜可以不用去皮。把洗净的生姜切成薄片待用,切丝也可以的。
2、 然后准备一个干净的碗,加入适量食盐浸泡红枣和枸杞,加入适量的面粉,因为面粉有很强的吸附性,能够把红枣和枸杞表面的脏东西全部带出来,清洗之后用流动的水淘洗安静就可以了。
3、 这时候的红枣和枸杞已经非常干净了,然后准备一把剪刀把红枣剪小块,这样更容易煮出味道来。
4、 把处理好的生姜片、红枣、枸杞放入锅中,加入一块红糖块。
5、 然后加入适当清水,盖上锅盖大火煮沸,然后转小火十分钟。
6、 十分钟之后开盖,再用大火煮2分钟就可以出锅了, 这样煮更容易把食材的营养和味道煮出来,汤水喝起来味道更浓郁一些。
然后把汤汁倒出来盛入碗中即可上桌享用啦,这样一道家常版的:生姜红枣枸杞糖水就做好啦,这样做出来的糖水辛辣香甜,还带有生姜的辛辣和红枣、红姑娘的清甜,非常开胃又好喝,大冷天的趁热喝一碗下肚,整个人都暖洋洋的,特舒坦,尤其是冬天手脚冰凉的女生更要多喝一些。
Lily美食谈烹饪小贴士:
1、生姜清洗干净即可,不去皮也是可以的,生姜皮温热,对驱寒效果更好,选用老姜辛辣的口感更浓郁。
2、红枣和枸杞建议先清洗一下,表面会有很多残留物质和脏东西,清洗干净这样吃的时候更放心。红枣馅剪开这样煮的时候味道更容易煮出来。
3、条件允许的情况下,建议用煮的,这样食材的味道更容易煮出来,如果在办公室里可以用开水浸泡,怎么方便怎么来。