导语
最近一直下雨,如果没记错的话,7月和8月一直断断续续下雨,基本上没有几个连续的晴天。家里有孩子的话你会发现,由于孩子在户外运动量少,所以很容易积食。我们家孩子也是这样,舌头容易发白,一到吃饭的时间,跑得到处都是。不喜欢吃饭,吃饭的时候也容易挑食,所以最近媳妇给孩子熬制了“消食汤”,试试了一段时间,效果有所改善,所以推荐给大家,当然这种汤汁喝一天、两天是没有效果的,要坚持一段时间。
以前总是觉得多运动,能让孩子多吃饭,其实忘记了最简单的‘‘食补’’,正确的饮食习惯能够让孩子帮助消化,积食不能总去吃药,改变饮食习惯和正确的食补才是‘‘王道’’。这种方法总比看医生要强的多,老话说,“食补”才是“滋补”。不论怎么样,用简单的食材去滋养身体,才是符合传统的习惯。
今天给大家分享这款“消食汤”,用的都是平时生活中经常吃的食物,但是组合起来就成了天然“消食汤”,而且简单好学,一看就会,所用的食材也是超市经常有的,一年四季都能买得到。如果孩子不爱吃饭的话,就经常给孩子喝一点,多喝身体好。
【主料】:苹果、干山楂片、红枣
——【开始制作】——
第一步:这是今天所需要的食材。
这个比例是我试了几次才比较符合大众的口味。前一段时间也发过这样的文章,但是好多人反应,太酸了,孩子不喜欢喝。
太酸的原因有两个:第一,苹果和山楂的数量太多了,苹果本来带一点酸性,而山楂是含有大量的酸。如果将这两个加的太多的话,熬出来的汁水会很酸。
第二,熬的时间太久了,正常时间10分钟就够了,10分钟刚刚好让所有的食材味道全部散发出来,如果炖煮时间太久,不仅酸,还会微微发苦,即使后期加再多的糖也没有用。
所以,我尝试过的比例为一个小苹果,6 个大红枣,山楂片10粒,红糖或者冰糖一小块。
第一步:准备一个小苹果,如果有条件的话挑选一个比较成熟的苹果,这样也能很好的解决酸的问题,把苹果清洗一下,然后去掉苹果皮,先切掉苹果核,再切成小块。切好的苹果块放入碗中备用。
第二步:准备红枣6个,加入适量的清水,先泡一下,然后用手抓捏清洗干净。
把红枣块切成小块,去掉红枣核不用,最后把红枣块切成小碎丁。这样煮的时候更容易入味。
第三步:山楂片加入适量的清水,和上个步骤一样,先泡一下,最后抓捏清洗。
第四步:把准备好的苹果块,红枣碎丁,山楂片放入锅中。
第五步:加入适量的清水,水的量没过食材。
第六步:开大火把水煮开,水煮开以后,加入一块红糖或者冰糖都可以。用筷子搅拌一下,盖上锅盖,大火转小火炖煮10分钟。
这里需要注意的是一定要用小火炖煮,这样慢慢的才能将食材的味道给煮出来。
第七步:时间到了以后,先不要着急出锅,关火焖5分钟,再打开锅盖盛出汤汁。
里面的苹果块和山楂片红枣也炖煮的很烂,可以直接吃。熬的汤汁可以放到冰箱冷藏保存,平时可以在孩子水杯里面储存一点,孩子渴的时候喝这个汁水比喝饮料和凉白开要强的多,经常喝有利益身体的成长。
1、这种汤汁的做法适合年龄段在1岁以上,因为太小的话,没有加辅食,长期喝容易让孩子胃口变重。所以如果加了辅食的家长可以放心的制作,如果没有加辅食的话就不要尝试了。
2、苹果切块的时候尽量切小一点,切成小碎丁,这样在炖煮的时候可以把苹果汁和营养完全给煮出来。
3、红枣也要切成小碎丁,如果红枣整块放进去的话,把红枣的味道煮不出来,炖出来的效果比较差,汤汁的颜色也比较暗。
4、加糖的量看个人喜好来控制,这种做法的口味整体上来说是酸酸甜甜的,但是众口难调,有的孩子不喜欢酸的味道,可以适量的加点冰糖或者红糖。
5、炖煮时间10分钟,如果一次性煮的食材比较多的话,可以延长时间。
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