一提起零食,宝宝们两眼放光,妈妈们却如临大敌,担心吃零食会影响健康,营养不良……
事实上,吃对了零食反而对宝宝有帮助。
3岁以内的孩子,胃容量太小,活动量却很大,这时候零食是作为“加餐”的存在,帮助宝宝补充营养和能量。
今天给大家分享两道简单好吃的小零食,不含糖不含盐,更没有乱七八糟的添加剂,孩子一吃就爱上。
一个是健脾养胃的山药塔,一个是奶香味十足的蛋奶烤红薯,食材几乎家家都有,不用打发不用揉面,新手妈妈也不会失败,
而且自己做的用料十足,食材新鲜,食物缓缓在烤箱中散发出香味,充满整个屋子,等待的时间才是最真实的烟火味。
山药塔 参考月龄:11M+
准备食材:蛋清:35克,熟山药:200克,宝宝奶粉:35克,蔓越莓干:10克
1.绞肉杯中倒入熟山药、蛋清。
2.搅打成泥。
3.搅打好的山药泥中加入蔓越莓碎和宝宝奶粉,搅拌均匀。
4.裱花袋装入裱花嘴。
5.把搅拌好的山药糊装入裱花袋中,挤入烤盘。
这一步妈妈们可以发挥自己的创意挤出不同的形状哦。
6.放入烤箱上下火120度烘烤20分钟。
7.香香软软的山药塔就做好啦~浓浓的奶香味伴着蔓越莓的酸甜,入口是细腻顺滑的感觉,应该没有宝宝会不喜欢吧!
蛋奶烤红薯 参考月龄:11M+
准备食材:红薯:100克,配方奶:150克,玉米淀粉:15克,鸡蛋:2个(单个约50克)
1.配方奶中磕入两个鸡蛋,再加入玉米淀粉用蛋抽搅拌均匀。
2.用筛网把搅拌好的蛋糊过筛一遍。
过筛后的蛋糊会更加细腻,烤出来不会有气孔
3.烤碗中铺上红薯片,倒入调好的蛋糊。
红薯片不要叠在一起,要有错落的放置。
4.放入烤箱,上下火200度烘烤35分钟。
5.Q弹的鸡蛋布丁包裹着层层叠叠的红薯,不加一粒糖,自带香甜的味道。可以当主食可以当零食,连大人都能吃上一大碗。
制作要点
● 不同烤箱的温控能力不一样,烘烤的时间可以根据实际情况进行调整。
● 制作山药塔的裱花嘴我用的是8齿的。
● 山药塔中的蔓越莓碎一定要剁得足够碎,不然会堵住裱花嘴。
● 蛋奶烤红薯中的红薯片不能切得太厚,不然容易夹生。