这款简单早餐饼，十多分钟做一锅，又香又软很营养，预防高血脂

每天早起十五分钟，就可以在家做一款营养早餐给家人吃，这对爱下厨的人来说，并不是一件难事儿。今天和大家分享这款早餐煎饼，做法非常简单，不管用啥锅都能轻松烹调，十来分钟就能做好，配上一杯牛奶，吃下后一天能量满满，比做其他早餐还省事。关键是调面糊不用啥技巧，面糊调到能挂住筷子就可以了，即使新手也能做好。我家的早餐经常这麽做，反正家人特别爱吃。入口香软美味，可以卷蔬菜吃，也可以蘸酱吃，非常适合家里的老人和幼儿食用，营养丰富咀嚼方便。

早餐饼添加了少许秋葵，秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。再加上适量玉米粒，颜色好看，香味更足。玉米有丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

【食材】面粉200克 、粘米粉100克 、牛肉100克、 玉米粒100克、 秋葵2个、 盐4克、 孜然粉适量、

油适量 、鸡粉少许、 胡椒粉少许、 清水适量

做法及技巧：

备好食材，面粉和粘米粉混合，可以增加煎饼的营养，吃起来软嫩又有点韧劲

将牛肉片、秋葵、玉米粒放入搅拌机中、通电搅碎成细腻的馅料

搅碎的配料倒入盆中，和粉类混合、加水适量清水，调成能搅动的浓稠糊状，具体测试方法就是提起筷子，能挂住面糊就可以了

调入盐、鸡粉、加上孜然粉、胡椒粉、用勺子搅拌均匀面糊

电饼铛内调入食用油，涂抹均匀。用煎锅或炒锅都可以的，中小火，均匀摊上面糊

遮上盖子，煎至焦黄色铲起，切片或直接卷起随意

食尚小贴士：

1.面粉和粘米粉混合成面糊，煎饼口感相对柔软一些，适合老人孩子食用。

2.配料按家人喜好而作调整。蘸酱用米醋或番茄酱又或是花生酱、果酱均可。