经常感冒吃这菜，3块钱一斤，营养极高，提高免疫力，家人常吃身体棒

初春季节，气温也是忽冷忽热，很多时候，人们因为天气的变化，导致感冒流鼻涕等现象，春天的天气变化多端，我们一定要注意保暖，尤其是早晚的时候，而这个时候，大家也要在饮食上注意，吃一些刮油排毒的食材，这次呢，小馋猫为大家分享一道美食，它就是蒜苗炒腊肉，一起来详细的看看吧。经常感冒吃这菜，3块钱一斤，营养极高，提高免疫力，家人常吃身体棒。

说起蒜苗炒腊肉这道菜，色香味俱全，做法也比较简单，蒜苗中的清爽可口，加上腊肉的劲道，比吃大鱼大肉还要过瘾呢，蒜苗炒腊肉也是一道家常菜，厨房小白也可以试试，喜欢这道菜的话，和小馋猫学习下。

我们做这道蒜苗炒腊肉的时候，先把需要的原材料处理下，蒜苗一把，腊肉一块，盐适量，五香粉，食用油，大蒜，生姜。

蒜苗炒腊肉的详细做法：

1，首先，我们将蒜苗处理下，表面的杂物清理后，把蒜苗放在清水内，多冲洗几遍，切成段状放在盘中。

2，紧接着，再把买回来的腊肉洗干净，切成片状，放在盘中备用。

3，接下来，我们把准备的佐料清理下，把佐料洗净切成颗粒即可。

4，热锅内倒上适量的食用油，放上佐料炒香后，再把腊肉放入锅中，食材快速的翻炒。

5，这个时候，再把蒜苗倒入锅中，两种食材快速的翻炒，加上调味料进去，翻炒后，食材入味了，就可以装盘了。

烹饪小技巧：

这道蒜苗炒腊肉的做法喜欢吗，蒜苗的口感很清爽，营养也比较高，蒜苗还被称为天然的青霉素，常吃能够提高免疫力，帮助代谢体内的毒素，很多人春天的时候容易生病，不妨吃些蒜苗，能够起到刮油清肠的功效，同时，能够加强自身的健康。

另外，蒜苗中的膳食纤维丰富，加上蒜苗中含有的维生素，矿物质等，搭配腊肉一起炒，味道好，营养高，多吃不长胖，还能轻松瘦下来，春季的时候，大家饮食上要小心，不要过于油腻，注意添加衣物。