又到了吃柚子的时候了,赶快挑个大个的拎回家。
偷偷问一下,家里都谁扒柚子皮啊。
思爸很自觉,每次看我买柚子回来,捧着柚子就开扒了
柚子不仅水润好吃,维生素也特别足。
正好现在是流感高发期,天然维生素必须得安排上!
柚子可真的浑身都是宝贝,尤其是柚子皮,扔垃圾桶真的太可惜了。
没想到,它还能做成QQ的软糖,真的超级小清新。
当然啦,这个时候必吃的柚子酱也安排一波。
用它泡蜂蜜水超级地道,每一口都是满满柚香。
比买的好喝不知道多少倍,主要是料足还实惠呀。
柚子糖
食材:柚子1个、冰糖100克
是否搭配主食:可以作为宝宝的甜品
参考月龄:16个月以上(柚子糖吃起来QQ的,一定要在家长要注意看护下食用哦)
难易程度:无难度
制作时间:40分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图 文 食 谱
- 1 -食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材: 柚子1个、冰糖100克。
- 2 -
柚子剥开。
- 3 -
用刀把柚子皮和白瓤分离。
- 4 -
切好的白瓤放入锅中煮15分钟。
- 5 -
放入冷水中淘洗。
tips:一定要多淘洗几次,一定要到淘洗的水变的很清澈,这样才不会苦。
- 6 -
把白瓤的水分挤出去。
tips:一定要用力呀,把水分都挤出去。
- 7 -
锅中加入200克清水,倒入100克冰糖。
tips:这个比例刚刚好,最好不要改动呀,要不然不容易熬出糖浆。
- 8 -
开中火不停搅拌,直到熬成糖浆。
tips:一定要不停的搅拌哦,要不然会糊锅的。
- 9 -
准备好的柚子瓤,倒入锅中。
- 10 -
让白瓤充分裹上糖浆,不停翻炒。
- 11 -
等柚子瓤变得干干爽爽的就可以出锅啦。