楠木轩

女性想要皮肤好,常吃3种美食,袪皱润肤,延缓衰老,营养又瘦身

由 岳洪秀 发布于 美食

鸡公煲

食材:童子鸡,郫县豆瓣酱,姜片,干辣椒,花椒,料酒,生抽,味精,糖,葱花。

做法:

1、鸡洗干净,切块。锅里放油,下郫县豆瓣酱煸炒。放姜片、干辣椒、花椒煸炒出香味。倒入鸡块翻炒。放入料酒、少许生抽,加水继续煮。煮到差不多时,放味精、糖,撒葱花装盘即可

大盘猪脚

食材:卤猪蹄、青椒老干妈或豆瓣酱、孜然、葱姜蒜

做法:

1、猪蹄买回来之后,按照自己喜爱剁成小块;

2、油烧热,放入豆瓣酱或老干妈翻炒出香味;

3、葱姜蒜入锅炒热,加入青椒翻炒。这里差不多就要把青椒炒熟啦;

4、加入剁成小块的卤猪蹄,翻炒~!让猪蹄也染上锅里老干妈或豆瓣酱的颜色;

5、加入适量孜然;

6、最后锅内加入少量水,最后再翻炒几下!大功告成,出锅~

川味椒香脆骨

食材:猪脆骨100g;二荆条辣椒2-3根;小米辣8-10根;大蒜2-3瓣;姜5g;酱油1汤匙;料酒1汤匙;孜然粉2g;五香粉1g;盐;糖适量

做法:

1、猪脆骨切成薄片,辣椒切短段,姜切碎,蒜切片备用;锅中放稍多的油,先下姜煎出香味;倒入脆骨敏捷翻炒;脆骨上带肥肉的此刻也会煸出些油脂,喜欢洋葱味的能够加少量洋葱一同翻炒;

2、脆骨变色断生后参加料酒继续翻炒;之后再参加蒜片,炒匀后加糖和少量五香粉;调入酱油和蚝油;

3、快速翻炒均匀,视酱油咸淡补适量盐;参加青红椒段,翻炒至椒段为微断生;出锅前撒少量孜然粉即可