都说常喝可乐不好，那不如将可乐入菜，解解馋吧~微甜中兼有可乐的清香。有一种独特的鲜香味道萦绕于唇齿之间，真是让人难忘。
菜单
1.可乐烧虾2.可乐鸡翅
3.可乐排骨4.可乐鸡块
5.可乐红烧肉6.百事可乐烧湖南腊鱼
可乐烧虾
图文|泽瑞妈妈
原料：
虾10只、可乐150毫升、姜丝10克、生抽1.5茶匙、料酒1茶匙
做法：
1、食材：鲜虾、可乐、料酒、姜丝、生抽
2、鲜虾洗净剪去虾脚虾枪，并从虾背处刨开去除虾线。
3、所有虾依次处理好
4、锅中放少许底油，放入处理干净的鲜虾煎制。
5、煎制鲜虾变色放入姜丝继续煸炒出姜丝香味。（一边煸，一边用手铲压虾头，这样可以煸炒出虾头中红油）
6、煸出香味后加入一茶匙料酒
7、加入生抽
8、加入大约150克可乐。
9、大火烧沸
10、烧至入味后大火把汤汁收浓即可
11、成品！
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可乐鸡翅
图文|童尐果
原料：
鸡翅10只、冰糖2颗、生抽1勺、生姜几片、可乐半瓶
做法：
1、鸡翅洗去血水，用叉子或者牙签在鸡翅表面戳一些小孔，更容易入味。
2、加入适量生抽
3、放入几片姜
4、混合后腌制一小时
5、将腌制好的鸡翅放入电饭煲
6、倒入半瓶可乐
7、启动煮饭模式。
8、10分钟后，翻一次面，放入冰糖。
9、收干水份即可起锅。
10、美味鸡翅，准备好了吗？
11、好吃停不下来。
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可乐排骨
图文|美乐猪
原料：
排骨2根、可乐250ml、生姜3片、花椒数颗、酱油1勺
做法：
1、排骨洗净下锅焯水，捞出沥干水备用。
2、锅中加入油，大火烧热，下入生姜和花椒煸出香味。
3、倒入排骨翻炒。
4、炒至排骨表面微焦，倒入可乐。
5、加入酱油翻炒均匀。
6、加盖转中小火焖煮。
7、焖至汤汁快干的时候，开盖大火收汁即可关火。
8、出锅装盘，上桌快快享用吧。
9、不甜不腻，非常好吃！
小窍门：
如果想要颜色更深一些，可以将酱油换成老抽。
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可乐鸡块
图文|寻找桃花岛
原料：
鸡腿1个、可乐半杯、大蒜2瓣、洋葱小半个、大葱少许、植物油2勺、盐1勺、料酒少许、老抽少许、姜粉少许、八角1个
做法：
1、鸡腿洗净，用刀刮去多余的肥油。蒜切片，切葱花儿洋葱，备好其他材料
2、鸡腿剁大块，冷水入锅，煮沸焯水撇去浮沫，沥净备用
3、热锅热油，爆香葱蒜、洋葱、八角
4、下鸡块，翻炒片刻，表面稍有焦痕，鸡皮的油炒出来一些比较香
5、加可乐、水、料酒、盐、姜粉、老抽拌匀，小火炖
6、中途开盖翻动几次
7、直到汤汁粘稠收尽，盛出即可
小窍门：
1.姜粉是去腥暖身的，和可乐的味道很合。2.其实没有二氧化碳的可乐，就是焦糖色的糖水，可以使菜肴上色，汤汁粘稠。
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可乐红烧肉
图文|眉儿
原料：
五花肉适量、可口可乐适量、葱姜蒜适量、花椒适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、植物油适量、盐适量
做法：
1、五花肉清洗干净后切麻将大小的方块。
2、凉水入锅焯水。
3、焯过水的五花肉一定控干水分，避免待会入锅的时候溅油。
4、炒锅烧热加入植物油，放入五花肉不停煸炒至肥肉的油脂析出一些，表面微微发焦。
5、加入1大勺生抽、1大勺老抽煸炒上色，然后加入葱姜蒜、花椒和八角。
6、加入一些热水、三分之二罐可口可乐，加入适量料酒大火烧开后转小火煮约1小时。
7、加入1小勺盐搅拌均匀后改大火收汁。
8、收至汤汁粘稠颜色红亮即可。
9、成品图
10、成品图
11、成品图
小窍门：
1、五花肉不要切太小块，炖煮过程中会缩小的。2、我加入的热水和可乐的比例大概是2：3，可乐加入多少看自己口味吧，加的多会比较偏甜一些。3、小火炖煮实际不要太短，时间太短的话肥肉会比较腻。
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百事可乐烧湖南腊鱼
图文|多元中心
原料：
湖南腊鱼150克、料酒20克、菜油少许、百事可乐150毫升、姜片少许
做法：
1、可口可乐烧湖南腊鱼
2、百事可乐，腊鱼，姜片，料酒
3、不粘锅烧热，加入少许菜油，油热后放入姜片！
4、姜片出香味放入腊鱼稍微煸炒
5、加入百事可乐淹没腊鱼
6、再加入料酒
7、收汁
8、成品
9、成品
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