花菜炒肉
用料
主料：花菜一棵，西红柿一个，五花肉200克
辅料：油25毫升，盐一勺，酱油一勺，蒜两颗葱10克，姜10克
花菜炒肉的做法
1.花菜切成朵，洗干净备用
2.西红柿切小块，葱姜蒜和五花肉切片
3.热锅冷油
4.加入肉翻炒
5.肉变白后加姜片翻炒
6.加葱翻炒
7.加西红柿块翻炒变软
8.倒入一勺酱油
9.放花菜翻炒
10.加一勺盐 一碗水盖锅盖焖三分钟
11.最后加蒜， 翻炒几下出锅
鳄梨北极甜虾沙拉
用料
主料：鳄梨1个，北极甜虾250克，水萝卜12个，西芹两根茎，黄瓜半根，甜椒半个，西红柿1个，洋葱20克
辅料：胡椒粉少许，青柠适量，盐适量，橄榄油适量，莳萝适量
鳄梨北极甜虾沙拉的做法
1.鳄梨北极甜虾沙拉材料〔两人份量〕：
主材：鳄梨一只，北极甜虾250克
配材：洋葱四分之一，西红柿一到两个，甜椒半个，西芹两根茎，水萝卜十来个，黄瓜半根
调料：胡椒粉，盐，橄榄油，青柠或柠檬，香菜或莳萝DILL适量
2.把鳄梨剖开成两半，取出核，将果肉用小刀划成小方块。
3.然后用勺子挖出果肉。
4.取一个大碗，将去壳北极甜虾，切丁的洋葱、西红柿、甜椒、西芹，切片水萝卜，还有鳄梨小方块统统放入碗里。
5.倒入橄榄油，撒上胡椒和盐，挤入青柠汁。
6.撒上香菜末或莳萝、杏仁片，拌匀。
7.吃沙拉时配上面包，是最棒的，碳水化合物是不可少的。
蒜香酸辣鱼
用料
主料：鱼一条，酸辣椒150克
辅料：盐一勺，茶籽油15克，米椒数个，香葱20克，姜米10克，调味鲜2克，生抽5克，料酒10克，十三香2克，蒜瓣5瓣
蒜香酸辣鱼的做法
1.鲜活鱼一条，鲤鱼，鲳鱼都行
2.处理干净
3.煸开
4.抹上盐，酱油或生抽 ，料酒，十三香腌制一小时入味
5.备酸辣椒，蒜瓣，生姜，米椒
6.切碎
7.烧油
8.放进切好的蒜，酸辣椒，米椒，姜米
9.炒香，关火，撒上调味鲜，淋上蒸鱼豉油合匀
10.沥好汁的鱼摆盆里
11.倒进刚炒好的酸辣椒
12.放进蒸锅
13.水开后蒸15---20分钟
14.好香辣的鱼
红烧羊排
用料
主料：羊寸排500克，胡萝卜一个，土豆一个
辅料：葱花少许，姜2片，生抽一汤匙，老抽一汤匙，米酒一汤匙，植物油适量，水适量
红烧羊排的做法
1.备齐材料
2.羊寸排清水冲洗一下，无需泡血水，本身已经处理的非常干净
3.烧一锅开水，放一点米酒，放入羊排焯水
4.煮出浮沫后捞出
5.土豆、胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
6.炒锅中放入适量的植物油，爆香葱姜后，放入焯水后的羊排翻炒
7.炒至羊小排表面略有焦色时，依次放入米酒、生抽、老抽，羊排翻炒均匀
8.加入适量的清水，刚刚没过羊排即可
9.烧开后盖上锅盖，中火炖10分钟
10.10分钟后放入胡萝卜、土豆块，炒匀后继续炖15~20分钟
11.20分钟后，汤汁已收至浓稠，根据自己的口味略微加一点盐，口淡的忽略，起锅盛出即可