很多朋友会有一个疑问，中国人长久以来都有睡午觉的习惯，虽然不是所有人都会睡午觉，但是绝大部分的上班族，在公司的午休时刻，也会适当休息一下。再看外国人的作息习惯，午睡对他们来说是一件很神奇的事情，即便是午休时间，他们也会选择打游戏，喝咖啡，或是找一部电影来看。
午休睡觉
为什么中国人需要午睡，有些人不午睡的话，下午就会没精神，工作状态也不好。而外国人却不需要午睡，即便整个中午都在玩，到了下午依然精神抖擞，满血状态干活。其实，午睡不午睡，下午有没有精神，很大程度和我们的饮食习惯有关系，看看你平时吃了些什么，你就能明白其中的原因。
中午饭
先直接告诉大家一个结论，研究表明，高胰岛素水平是我们在吃午饭后，感到困倦的原因之一。中国有一句老话，叫“睡后生力气”，又有很多人觉得吃饱犯困是常态。实际上，这是因为我们在吃午饭的时候，吃掉了大量的碳水化合物，午餐过后，我们的血糖迅速上升，在2小时后，血糖大幅度下降，让人感到没力气，昏昏欲睡。
中午饭
中国人常说，早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。对很多人来说，午餐是很重要的一顿饭，因为吃掉午饭后，有足足六个小时的时间才能吃到晚餐，这让很多人喜欢在午餐这一顿饭的时候，吃掉大量米饭、面条、馒头等碳水化合物极高的主食，以免到了下午肚子饿，而碳水化合物，正是让血糖迅速升高的原因。
面条
我们再看外国人，欧美人的午餐，一般是简单解决，不少美国人习惯买一份三明治，或是吃一份甜甜圈、一份披萨，解决午餐。而欧洲人则喜欢吃一份沙拉，搭配一杯咖啡。对欧美人来说，最丰盛的一顿饭应该是晚上和家人一同共享的晚餐。因此，欧美人午餐吃掉的食物整体比我们更少，且碳水化合物含量没有那么高。
三明治
咖啡，也是让人打起精神的一个法宝。欧美人习惯饮用咖啡，尤其是地中海地区的意大利和法国，每天都要好几杯咖啡，有时候甚至要喝掉浓缩咖啡。咖啡里含有的咖啡因，也能起到振奋精神的作用，更不要说简直要把咖啡当成水一样喝的欧美人，到了下午，精神自然也是比较好的。
咖啡
有没有什么办法，能够缓解中国人午餐想吃饱，但是下午也能打起精神，不需要午睡呢？答案是有的，在午餐是多做文章，就能让你下午的精神变得更好一些。
馒头
第一，在吃饭前先喝一点水或汤。让液体先垫垫肚子，这样一来，你中午吃掉的食物相对应就会减少一些，主食摄入少了，你的血糖指数不会升高得太快，也不会出现血糖大幅度下降的无力感。
喝汤
第二，更换主食，少吃白米白面，多吃杂粮。杂粮当主食，不仅能提供多种维生素，膳食纤维还能促进你的肠胃蠕动，同时填饱你的肚子。例如杂豆、红薯、土豆、玉米等，这些杂粮主食的碳水化合物比较低，换不同的主食来吃，也能有效缓解下午想睡觉的冲动。
杂粮
现在，大家明白了为什么中国人需要午睡，但是外国人不需要午睡，下午依然精神抖擞，能够好好工作的原因了吧。想午睡，其实和我们平日里的饮食习惯相关，改变一下我们的午餐，你会获得一个更精神的下午。