相信大家都有过失眠的困扰，到了晚上睡觉的时候，头脑就格外的清醒，翻来覆去睡不着，睡眠质量大大降低，而且整个人看起来都没有精神。活了40年才知道，失眠最怕这个菜，隔三差五吃一次，安睡到天亮！它就是枸杞叶了。大家都知道枸杞的营养价值很高，可不知道枸杞叶的营养也很丰富，营养师大乔说过，枸杞叶具有缓解疲劳、养肝明目、补血抗衰老的作用，特别适合上班族食用。下面小编教给大家的就是凉拌野枸杞叶的做法，简单易学，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧！
凉拌野枸杞叶
By 度姐厨房
配料：
野菜 400克、蒜 4个、精盐 3克、生抽 10毫升、芝麻辣椒油 10毫升、香油 10毫升、白糖 3克、醋 10毫升
烹饪步骤：
1.先来认识一下野菜，野外摘菜别认识错了。
2.准备好食材。
3.野枸杞叶子洗净控干水分。
4.蒜瓣去皮后切碎，凉拌这野菜一定要有蒜泥才好吃。
5.水烧开后加入野菜，筷子翻下迅速捞出。
6.捞出迅速冲凉水后挤去水份，用刀切几下。
7.将盐、生抽、白糖、醋、芝麻辣椒油、香油放入碗中拌匀。
8.将拌好的调料加入野菜中充分拌匀即可。
烹饪小贴士：
1、野菜和栽培蔬菜一样，营养成分丰富，但影响会有差异。食用野菜重在尝鲜，难以满足人体所有的营养需求，应注重食物多样性和膳食平衡，不宜多吃。2、野菜采摘要注重新鲜，不认识、不熟悉的野菜不采、不吃，卫生环境较差的区域及公路周边的野菜也不要采摘。生食野菜应清洗干净。对不宜生食的野菜，需要经浸泡、蒸煮、烹调等处理。3、野菜生产经营者应严把原料关，严禁生产经营有毒有害野菜，同时保证原料新鲜安全，采用合理的贮藏条件、加工及烹调工艺。野菜生产企业应保证产品符合相关食品安全标准要求并出厂检验合格。
大家喜欢吃枸杞叶吗？