用糯米粉做到小时候超爱吃的零食，手不用沾面就能做好！

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今天用糯米粉做到小时候超爱吃的零食，手不用沾面就能做好，里面的馅料不会外漏，有一口特别过瘾。碗里准备200克糯米粉加入100克面粉，三克酵母粉，10克白糖，先把它们搅拌均匀，再分次加入280毫升清水，由里向外顺着一个方向搅拌，搅拌到没有干面粉，像这样就行了，盖上盖子，放到温暖的地方，请发一个小时，糯米糊快发好的时候，准备适量的豆沙馅，就一块用手搓成圆球，均匀地摆在盘子里，你也可以换成自己喜欢的馅料，糯米糊发好以后用筷子搅拌一会，排一下里面的空气。

锅里油温升到7层，把勺子放油里过一下，倒入一勺面糊，再放上豆沙馅料，上面再盖上一层面糊，勺子的底部要浸泡在油里加热，等到面糊微微定型，再让他脱离勺子，这样依次把所有的糯米糊都做好，全程开小火慢炸，中间要勤奋弄一下，防止一面颜色太深，直到两面金黄色用筷子压一下，感觉酥脆就行了。

大约需要4分钟左右。出国以后，如果有吸油脂的话，可以把表面的油分吸一下，听一下声音够不够脆。真的是太香了，外面色泽金黄，咬一口特别酥脆，里面既有豆沙馅料的香甜，还有糯米粉的软糯，而且油温高一点下锅，里面并不会吸油，吃起来并不感觉油腻，喜欢的朋友可以收藏起来。

今天的分享就到此结束了，欢迎大家的观看，喜欢美食重置的可以点赞评论+关注，这样就可以第一时间看到我哦，期待和大家的再次见面。