泡椒鱿鱼
用料
鱿鱼、泡椒、酱油鸡精、料酒、姜片
做法
1.鱿鱼切成花，焯水备用；泡椒切成碎丁
2.锅里热油，备好泡椒，姜片，大蒜在锅里爆香
3.倒入鱿鱼同时加入少许料酒，大火翻炒几分钟
4.最后加入酱油，鸡精，翻炒1分钟，即可装盘食用了
剁椒木耳鸡蛋
用料
木耳十几朵；鸡蛋3个；剁椒一茶匙；大蒜3瓣儿；盐少许
做法
1.鸡蛋打匀，大火炒8成熟在锅里剁碎，盛出备用
2.用油底将蒜末和剁椒炒香，放入木耳炒7、8分钟
3.最后放入炒好的鸡蛋，关火前加一点盐即可
豉汁南瓜蒸排骨
材料：
肉排；南瓜；蒜；豆豉；生抽；盐；糖；生粉；鸡精；
步骤
1.将排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。生粉的分量不能太多，多了就不好吃了。
2.将南瓜去皮切块摆在盘底。
3.将排骨置于南瓜上面摆好，水开后入锅蒸20分钟即可