家有高中生，早餐很重要，天冷我喜欢给他做这个，清爽香甜好消化！
马上就要开学考试啦！陪着孩子复习了一个寒假，这关键时刻，得站好最后一班岗！俗话说“行百里路半九十”越是最后的几天，越是要坚持，这段时间孩子每天忙着复习迎考，特别辛苦，所以早餐我是特别用心的！每天换着花样来，让孩子一起床就有好胃口！
我家孩子喜欢吃面食，平日里基本上都是各种馒头包子吃得比较多。早餐吃面食最是省事！一次蒸上一大锅，连着可以吃几天！现在虽说是春天了，但还是寒冷，气温真心不适合蒸馒头，南方的室内，真不比室外暖和多少，冬季和春季做面食，面团很难得发酵，所以这段时间很多同事问我，有没有比馒头还简单的早餐呀？
办法肯定比困难多，今天美美就给大家带来一个比馒头还容易得、好吃又营养的早餐，我家爸妈和老公孩子都特别喜欢吃，不用发酵不揉面，香糯又柔软特！
如今孩子们多金贵呀，一日三餐基本上都是以精细食物为主，加上天气寒冷，运动量大大减少，很多孩子都会有不同程度的便秘，妈妈们不妨在一日三餐中添加粗粮食材。
南方的春天，雨水比较多，过于潮湿的空气让人体由内到外都有不适反应，疲劳、头昏、舌苔黄腻，大便黏稠、肠胃不适、胃口不佳等各种不适袭来。此时可以多吃燕麦、薏米、红枣等健脾化湿的食物，为身体“排湿”。
燕麦的营养好，而且麦片富含粗纤维，具有润肠通便的作用，但是口感却很一般，天天吃别说孩子，就是大人也不喜欢呀！今天美美用它给大家做一道点心，柔软Q弹，清甜开胃，当早餐、当宵夜，当下午茶都非常棒哦！
这道燕麦糕，我加入了多多的板栗。板栗被称为“肾之果”，可增强体质、祛 病延年，是春季进补的最佳食材之一。腰膝酸软、小便 多和脾胃虚寒的人尤其要多吃。
一起来看看具体的做法吧。
【栗子燕麦糕】
主料 燕麦800克 板栗180克 面粉38克 糯米粉20克
辅料 牛奶170克
食材都准备好，这个季节没有新鲜板栗了，我用的是冷冻的，中空包装的板栗肉，开袋即食特别方便。
燕麦和牛奶也准备好，牛奶可以用水代替。
将牛奶倒入燕麦片中，用筷子拌匀，让燕麦片充分吸收牛奶变软。
泡燕麦的时候，将板栗切碎。
碎板栗末倒入泡好的牛奶燕麦中，加入糯米粉和面粉。
用筷子拌匀，搅拌至无干粉状即可。
用筷子挑一团燕麦糊糊，放入手心稍微团成乒乓球大小的团。
蒸板上放上粽叶防粘，将燕麦团子摆在叶片上。
大火蒸10分钟就可以了。蒸好的燕麦团子颜色更鲜艳了，一出锅香气扑鼻，趁热吃最是美味。
小贴士：
如果没有板栗的话，也可以用红薯丁或者山药丁代替。
因为麦片的吸水性不一样，所以加入的牛奶量也会有所差别，要看糊糊的状态，糊糊不要太湿了，稍微干一点会更容易成型。