文|围裙妈妈（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
想当初刚生下儿子，我们全家手忙脚乱，我连尿布都不会换。如今我已经成了合格老妈，下厨、打扫、穿搭样样得心应手。把孩子照顾得健健康康的，还能研究很多美食，人生的乐趣真的不过如此吧。寻找幸福的过程中，遇到爱做饭的知己们，一起交流做饭的经验也是人生难得的缘分。就这样一路走来我把自己照顾孩子的心得都与你们一起分享，我是围裙妈妈，关注我，走进孩子的世界，与他们一起成长吧！
【番茄鱼片】
相信大家都听说过多吃鱼会变聪明这一说法，所以家家户户隔一段时间就会给孩子们做鱼吃。这道番茄鱼片酸酸甜甜，孩子一定爱吃。
番茄的美容护肤作用主要体现在于它的抗氧化性，除了其中所含有的维生素C有抗氧化作用之外，番茄红素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基，从而起到抗衰老的作用。
食材：
番茄2个，鱼片100克，豆腐1盒，番茄酱2汤匙，姜片3片，大蒜，葱花适量、料酒2茶匙，淀粉1茶匙，胡椒粉少量，盐适量，油。
做法：
1.番茄提前用开水烫过，去掉外皮，切成块。
2.鱼片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、盐腌制。将锅烧热，
3.放入2汤匙（30ml）左右的油，放入姜片和蒜末炒香、 放入番茄块炒香、 加入番茄酱一起炒。
4.加入适量开水煮开、 豆腐切成片，放入煮开、 放入鱼片煮变色即可，加盐调味。
围裙妈妈温馨提示：
1.对于还未成熟的青色番茄，不宜食用，这是由于其中含有龙葵碱，具有一定的毒性。
2.烹调番茄的时候，不宜长时间高温加热
宝贝们昨天的私信我都看到了，希望今天我们也能愉快地交流育儿经验。孩子是父母的心头肉，我们每天在这里分享适合孩子的健康食谱，关注我们你会发现一个新世界。不知道今天我分享的菜品你学会了几道，学了之后不动手很快就会忘掉的，所以不要再磨蹭了，戒掉拖延症跟围裙妈妈一起进步吧！哎？还看什么？快去动手实践啊！