文|大熊妈妈。（专注育儿优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
初而为母，充满了一种奇妙的感觉，十月怀胎时无论多么辛苦，都随着孩子出生那一刻消散。当孩子抱到我的身边，爬在我的身上的时候，感觉软软的，我的心在那一刻被暖化了，我知道我即将是这个孩子一辈子的依靠，最大的愿望也是想让他能够快乐健康成长。孩子能够健康成长最关键的因素在于妈妈细微不至的照顾以及科学合理的饮食，只有吃的好才能长的高，大熊妈妈将和你一起探讨如何健康合理的搭配孩子的膳食，走起！
在疫情期间，外出就餐不安全，外卖取餐也有风险，“吃什么”成了网友们每天最头疼的问题。憋着没事干的他们，可谓掀起了在家做饭的热潮。那么，如何在这场“厨艺大赛”中脱颖而出呢？当然就是做一道既美味又好看，同时不缺乏仪式感的菜肴！今天，小编就教大家做一道：红酒焖牛腩，含有丰富的维生素，孩子最适合吃。
葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
【红酒牛腩】
配料：大番茄1个 / 牛腩500g / 红酒200ml/水1杯 / 洋葱半个 / 姜蒜少许 / 白糖1茶匙/番茄酱3汤匙 / 料酒1汤匙 / 盐 / 油 / 香菜
做法：
一、牛腩切大块，放入锅中，加冷水没过牛肉，放2片姜、1汤匙料酒，大火煮开（焯水全程不加盖），继续煮2分钟，捞出牛肉用热水冲洗干净，沥干水分
二、锅烧热放油，中火，放入姜片、大蒜粒和洋葱煸炒至洋葱透明
三、倒入焯水沥干的牛肉块翻炒到表面变色发干，倒入切成块的番茄，炒到番茄出沙
四、加入红酒，再加入足量清水，中火煮开转小火加盖焖1小时
五、开盖加入3汤匙番茄酱、1茶匙白糖拌匀，
六、继续加盖小火焖半小时左右至牛腩酥烂，关火开盖加盐调味，撒一把香菜叶即可端上 桌开动啦
大熊妈妈温馨提示：
牛腩不容易煮烂，一定要烹饪时间久一点哦~
干红比较适合炖肉，味道不太甜。
成为妈妈，是我迄今为止最丰富的经历。那个小小的生命，仿佛具有巨大的能量，唤醒我们的母性，搅动沉睡的家庭关系，与他相伴过程中充满琐碎、细碎、绵密，也充满惊喜、惊讶和惊吓。当然在这期间最重要的还是孩子的饮食健康，以上的营养搭配希望能给您和宝贝最大的帮助！携手共带孩子平安长大！