一说到“山捻子”，很多人都应该有印象吧，尤其是对于出身华南地区农村的孩子更是有共同话题，要知道在前些年它可是很多农村孩子的零食，当时农村的经济条件还不好，孩子们的零食基本就是山里的野果，山捻子自然也是其中之一。
山捻子学名“桃金娘”，原产自于热带地区，尤其喜欢高温湿润的环境，在生长过程中，如果空气温度湿度有一项没有达到要求，它的果实都不能出市，尤其在冬天更是有不少果实不能安全越冬，只能将其进行更加悉心的培育和救治。
山捻子外形很像一只袖珍酒杯，外表皮是黑蒙蒙的，中间却被果肉撑得满满的，在每年6月山捻子就开始成熟了，到了7月份更是熟到了极致，风一吹隔老远就能闻到山捻子的果香，那个时候就会有很多小孩子提着篮子往山上走摘果子了！
山捻子味道虽然极佳，但其实吃的过程也是比较艰难的，掰开山捻子能看到里面红色的果肉，被果肉包裹的是一根白色的果芯，果芯是不能吃的，要想不吃到它只能提前拔出来或者吃的过程中将其吐出来，着实有点麻烦。
山捻子味道虽美，但是也不要一次性吃多了，如果真的吃过了，第二天很容易出现便秘问题，其实这个问题也比较容易解决，只需要再吃之前喝上一小碗盐水就可以了。山捻子的作用还有很多，在珠三角地区更是将其开发成了饮料模式，在加入其他补品原料制作成低糖保健型饮料，在市面上也非常受欢迎。
现在人们已经看到了它的益处，之前摘不完烂山林的野果子也变成了20元一斤的哄抢水果，在很多方面都有所运用，在医药学上更是运用广泛，在兽医学上，山捻子能用来治疗牛劳役过度、猪肠炎和猪牛风湿软脚分症状。用山捻子炖羊肉汤还能用来治疗哮喘，但是在用量上要注意适度。
有这些好处理应有很多地方会大肆种植，但是由于它的生长环境要求较高，在很多地方都无法生存，再加上山捻子非常软，不适合长时间运输和携带，基本上都只能在种植当地吃到新鲜的果实。对于外地人想吃到最好的方法就是干藏和将其制作成果酒储存。
桃金娘酒现在在市面上也是非常受欢迎的，不管是对男性还是女性都有好处，看着当初不值一提的童年零食变成抢手货，心中也是感慨万分呀！