楠木轩

不要用面粉蒸面包。我会教你一种新的吃法。加一碗红豆。孩子们每天吃得不够。它很香

由 伯国平 发布于 美食

大家好,今天用红豆和面粉放一起做好吃的,首先准备一碗红豆倒上水,浸泡一夜!第2天,我们把红豆洗净之后,放入蒸锅中,大火蒸30分钟,蒸到软烂的程度!



放两杯300克高筋面粉!加入180ml纯牛奶,其中酵母3克,白糖3克,加热至40度左右,倒入盆中,边到边搅拌,然后制作面团,盖上面团,密封发酵至两倍大小。红豆在空气中冷却后,我们根据自己的口味加入一些白糖,然后用筷子搅拌。发酵面团里会有很多蜂巢。我们把它放在砧板上,反复摩擦,把里面的空气排出去。在这一步中,我们必须再揉一段时间,将里面的气体全部排出,然后把它变成一个大面团。面团的厚度大约是一厘米。然后把红豆放在上面,等我们看到均匀后再卷起来。


然后我们再根据自己家的模具的宽度切成均匀的小段,把模具中刷上一层油防粘,接着我们再把剂子放入模具中,盖上盖子再次醒发至两倍大,新发的体积明显的变大,我们在上面刷上一层蛋黄液,这样既好看又好吃,最后在上面撒上适量的。这样口感会更好。


你家的烤箱预热!然后把模具放入烤箱中上下火,一百五考三四分钟,实在是太香了,满屋子的香味。实在是太香了,满屋子的香味。掰开一个看一下,里面一层一层的红豆,看着就非常的有食欲,非常的好吃,如果你喜欢也试试做。