立冬补冬 今天你进补了吗？

由 钦庆敏 发布于 美食

    立冬补冬 今天你进补了吗？
    时光慢慢流走，不知不觉我们迎来了农历二十四节气中的第十九个节气——立冬。俗语说"立冬补冬，补嘴空"，立冬作为冬天的第一个节气，是进补的最佳时期。立冬养生，要怎么吃？怎么玩？两岸民众有哪些过立冬的新时尚？

    立冬补冬 今天你进补了吗？
    野生黄花鱼，过油香煎，加入高汤熬煮，待肉中胶质溶解，再下面线，先吃鱼、再嗦面，幸福感满满。

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    立冬补冬 今天你进补了吗？
    厦门民众

    现在的黄花鱼是它最好的季节

    吃了以后

    煮出来的汤非常甜

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    有"世界鹅王"美称的狮头鹅，取其部位，加入牛奶根干蒸，待药膳芬芳融入熟透的鹅肉，啃上一腿，满嘴留香。

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    牛奶根是中草药

    功能非常强大 非常补

    这个鹅肉也是非常好吃

    鹅肉也不柴

    汤很鲜美

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    立冬来临，喝不喝冬天的第一杯奶茶不重要，但一定要深深知道：当你感到手脚冰凉、气血不畅、需要温暖时，一桌养生菜远比一个拥抱来得实在。这不，厦门餐饮业者应时推出了 立冬养生系列套餐，销量火爆。

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    厦门酒店业者 程琼

    养生套餐有适合手脚冰冷的

    胃比较怕寒的

    还有比较适合我们女性

    养生润肺的菜

    我们这些养生菜非常受到客户的喜欢

    天天中午晚上都是爆满的

    现在其实不光是中老年人养生

    很多年轻人也注重养生

    立冬补冬 今天你进补了吗？
    冬天容易手脚冰凉

    听说这边有推出立冬养生套餐

    我就跟朋友过来这边体验一下

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    美食暖胃，泡汤暖身。 冬天是泡温泉的好时节，各大温泉酒店游客络绎不绝。据了解，泡温泉可以加强血液循环，疏活经脉，而温泉水中的矿物质还能提高生理机能，调整内分泌，增强免疫力。约上三五好友，带上童子一二，隐身于热汤雾气之中，惬意快活。

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    平常工作比较累比较紧张

    过来放松一下

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    带小孩出来感受一下

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    非常舒服

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    精油芬芳，氤氲缭绕，音乐轻柔，缓缓流淌，在一片柔和的灯光中，安静平躺，打开感官，享受专业按摩师带来的SPA呵护，疲惫的身心倍感疗愈。 冬季按摩，也不失为一种养生的好选择。

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    立冬补冬 今天你进补了吗？
    厦门酒店业者 黄娜玲

    冬季养生贵在"藏"

    所谓"秋收冬藏"

    在按摩这一块

    我们会提升人体的阳气

    主要就是暖背 暖足

    我们通过精油开背

    对客人身体的经络进行疏通

    客人如果有头疼脑热或者关节肿痛

    我们也会配合使用金门一条根

    为客人进行经络梳理

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    上班会觉得自己的肩膀酸痛

    经常过来按摩

    做完之后身体比较热

    比较舒适

    立冬补冬 今天你进补了吗？
    记者 吴平凡

    北风潜入悄无声

    未品秋浓已立冬

    立冬养生讲究驱寒保暖

    今天为大家介绍了几种

    暖身 暖胃 又暖心的养生方法

    那么在对岸台湾

    大家又是怎么过立冬的呢

    立冬补冬 今天你进补了吗？
    驻台记者 陈文国

    每年立冬要如何"补冬"

    药膳进补绝对是台湾民众的不二选择

    而既多且精的台湾立冬美味

    就绝对少不了这一味

    立冬补冬 今天你进补了吗？
    每年一到立冬，台湾地区的大街小巷就到处锅物升腾，食补药膳、多多益善。 而这锅热气腾腾的羊肉炉美味，更是台湾民众的"补冬"首选。

    立冬补冬 今天你进补了吗？
    台湾民众

    今天是立冬

    那中国人可能是需要应景

    所以我们

    还是要来吃一下这个补的东西

    立冬补冬 今天你进补了吗？
    台湾药膳食补业者

    立冬都是要吃补

    每一年都一样这么热闹

    立冬补冬 今天你进补了吗？
    天气越冷，美味羊肉锅的吸引力就越大。氤氲蒸腾的锅里，沸腾舌尖欲望，让饕客下班后，纷纷扎堆、大饱口福。

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    冰糖微甜不腻，豆腐乳增加回甘味，而中药包沾染熏香还不够，还得事先熬煮逼出药材精华，这样更能让美味羊肉入味三分。而汆烫过的羊肋排，下到这锅红艳清香里，慢慢熬煮一个半小时，然后关火再焖半小时，如此方才起锅。仅仅是这样的一家小规模店，冬季时平日都要供应200斤羊肉，而假日里则必须500斤才够卖。

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    台湾食补业者

    姜当然会窜气 行血

    然后配合中药

    冬天吃起来特别暖和

    事实上羊肉

    是很温和的食品

    不一定要只限冬补

    冬天才吃是错误的观念

    一年四季

    羊肉都会是一个很温补的东西

    立冬补冬 今天你进补了吗？
    美味食补的口袋名单，在台湾民众看来，姜母鸭和烧鸡锅，同样不吃不行。与闽南人吃姜母鸭不同，台湾地区喜欢吃汤锅姜母鸭，肥美香甜的鸭肉，加上能够促进血液循环、刺激肠胃的老姜熬煮，冬天里这么来一碗，暖身又暖胃。而这样整罐米酒倒进去沸腾的，则是美味烧鸡锅的补冬吃法。

    立冬补冬 今天你进补了吗？
    台湾民众

    大部份我来好像都是会点

    烧酒系列的啦

    吃完冬天就整个很温暖

    整个心头都暖暖的

    立冬补冬 今天你进补了吗？
    立冬时节不仅要靠美味进补，还要靠美好的户外活动，让自己的心情暖过冬天的寒冷。

    位于台中的福寿山农场，是全台湾最高海拔的赏枫景点。每年立冬时分前后，都是观赏红色枫叶的最佳时期。一大片橘黄相间的枫叶，开满整座山头，枫红层层的美景，不仅带来浓厚的深秋气息，更让许多游客和摄影爱好者，在这里大饱眼福、杀光底片。

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    台湾福寿山农场场长 巫嘉昌

    最佳的赏枫期

    是在11/1到11/31

    枫叶的颜色变化

    从树梢上面一直到往里面

    颜色由绿色转成黄色 红色

    所以呈现五彩缤纷的颜色

    立冬补冬 今天你进补了吗？
    除了小巧别致的枫叶，立冬时节的户外景致，还包括采摘甜美的水果。在这座山头上，有着超过40种不同品种的苹果，一颗颗结实脆红的苹果，令人垂涎欲滴。而在这样的季节里，携家带口来一场亲子采摘，既能享受家庭乐趣，也能借深山里的有氧运动，排去一身寒气。

    立冬补冬 今天你进补了吗？
    很原生态

    刚刚试吃了很甜

    感觉很健康

    蓝天白云这样

    采摘苹果

    挺好的

    美味的食物药膳，实现冬日进补，再加上户外有氧呼吸，让适量的运动增强身体的抵抗力。两相促进，让接下来的这个冬天，不会太寒冷。

    ★来源：厦门卫视《两岸共同新闻》

    ✎撰稿： 吴平凡 陈文国

    ✎编辑：陈锦华

    责任编辑：

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