香菇鸡肉馄饨，薄皮大馅，汤鲜肉嫩！

香菇鸡肉馄饨

By 飞燕飘舞

今天给大家分享一款皮薄馅大的香菇鸡肉馄饨，汤鲜肉嫩超好吃，我们家大人小孩都喜欢吃，做法非常简单，喜欢就试试哦！

原料：鸡胸肉、干香菇、胡萝卜、馄饨皮、姜末、香葱、香菜、虾皮、紫菜、盐、生抽、米醋、香油、鸡肉馅调料、香油、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋、葱白。

做法步骤：

第1步、准备好食材，香菇提前洗净泡发好，生姜，香葱，香菜洗净切碎。

第2步、鸡胸肉切块放米博烹饪机里。

第3步、打入一个鸡蛋和姜末。

第4步、启动电源选择绞肉功能搅成肉沫。

第5步、搅好的鸡肉沫取出放入大碗中。

第6步、香菇和胡萝卜切块后绞碎。

第7步、香菇鸡肉馅里放香油2勺。

第8步、放入生抽1勺。

第9步、放入蚝油1勺。

第10步、放入盐1小勺，咸淡根据自家口味放盐。

第11步、放入胡椒粉0.5勺，不喜欢胡椒粉可以不放，或者放花椒粉，都是去腥增香的。

第12步、放入玉米淀粉1勺。

第13步、顺一个方向搅拌上劲，放葱白再次搅匀。

第14步、馄饨皮放肉馅包好。

第15步、锅中水开放馄饨煮一分钟。

第16步、放入盐1小勺。

第17步、放入生抽1勺和米醋1勺，不喜欢米醋的可以不放。

第18步、最后放入紫菜，虾皮，葱花，香菜，香油搅匀，盛出即可享用了。

第19步、天冷早上来一碗吃太舒服了。

第20步、薄皮大馅，汤鲜肉嫩。

第21步、来，请你尝一口。

第22步、自己包的馄饨好吃又实惠。

第23步、咬一口太满足了。

小贴士：

1、鸡肉馅一定要搅拌上劲口感才好，调味根据自家口味放。2、包好的馄饨吃不完放冰箱冷冻保存，随吃随取。

来自 美食天下 飞燕飘舞 的作品。