每年的3月8号都是妇女们的专属节日,这一天被联合国认定为“国际妇女节”。
如今的三八妇女节,又被称为“女神节”,网络商家们也纷纷准备着各种优惠活动,挑选一份精美的礼物赠送给身边的女性家人或爱人,也成了当今“妇女节”的一种流行方式。
除了赠送礼物以外,在家亲自为她做上几道可口的饭菜,也是一种温馨又浪漫的方式哦!
今天我们就一起来学做下面这五道菜吧,保证让她惊喜连连!
第一道,超好喝的“番茄牛尾汤”
主要食材:番茄2个、牛尾骨1包、土豆1个、大葱和洋葱。
一、将牛尾骨放入冷水中浸泡出血水;冷水入锅,大火烧开,撇去浮沫后捞出;
二、牛尾骨放入开水中,加入葱段和生姜片,小火慢炖1小时左右;
三、另起油锅,将番茄、土豆、洋葱切小块放入锅中爆香,加入番茄酱后再倒入开水,大火煮沸;
四、把炖熟的牛尾骨放入番茄汤汁中,用小火再炖15分钟左右;
五、出锅前,加入少许黑胡椒粉和盐,即可出锅食用。
第二道,比肉好吃的“蚝油香菇”
主要食材:香菇250克、大青椒1个、大蒜、小米椒。
一、将洗净的香菇、青椒切块,小米辣、大蒜切成末;
二、准备调味汁:一勺生抽、两勺蚝油、一勺水淀粉;
三、锅底放少许油,爆香蒜末后,将香菇炒至熟软,再倒入调味汁,小火翻炒均匀;
四、放入青椒块、小米辣炒熟;
五、大火收汁后,即可出锅装盘。
第三道,酸辣鲜香的“时蔬柠檬鱼片”
主要食材:新鲜鱼片、金针菇、莴笋、豆芽、柠檬、小米辣、香菜、冬阴功底料。
一、将鱼片放入适量盐腌制入味;金针菇、莴笋、豆芽用水焯一遍;
二、锅底放油、姜片,煎炸鱼骨,兑入开水,熬制汤汁奶白;
三、沥掉骨渣等,在鱼汤中加入冬阴功底料,待水开之后,依次放入鱼片;
四、将柠檬片放入锅中提味,并添加少量的盐调味;
五、最后把小米辣、香菜洒在汤汁上即可出锅。
第四道,超下饭的“椒盐土豆虾”
主要食材:鲜虾300克、土豆、干辣椒、花椒、姜蒜、尖椒。
一、用盐腌制虾子十分钟;锅底放少许油,将虾子煎炸至金黄色;
二、土豆切块,用水洗掉淀粉后,煎炸至金黄色;
三、热油爆香姜蒜末、干辣椒和花椒,倒入虾子和土豆条;
四、放入尖椒段,大火爆炒一分钟,放入一勺胡椒粉、一勺生抽,翻炒均匀揭开出锅。
第五道,香辣酥脆的“椒盐香酥藕片”
主要食材:莲藕、鸡蛋、淀粉、面粉。
一、调制面糊:把鸡蛋、淀粉、面粉、盐和胡椒粉,充分搅拌均匀;
二、将莲藕切成较厚的藕片,依次沾上面糊;
三、锅中热油中,依次放入藕片进行煎炸,需复炸两次,捞出沥干油水;
四、撒上椒盐辣椒粉,即可食用。
“毛起吃”总结:
在3月8日“国际妇女节”当天,让我们把美食当做礼物,关爱女性,用心为她营造一个温馨、浪漫的“女神节”!
以上五道菜的做法简单实用,可酌情增减食材的分量,希望大家都能做出自己喜爱的美食!