文|君姐。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
欢迎来到君姐课堂，在这里，你可以把你想说的话私信给我。在养育孩子的过程中，我们宝妈们经历过各种酸甜苦辣 ，孩子成长的过程也给我们带来了很多的快乐。曾几何时，我们把孩子的饮食看得非常重要，因为只有吃的健康和营养，孩子才能健康的成长。在这里，我们一起研究孩子的饮食，把健康的饮食方法分享给大家，希望我们的孩子能够一起受益。
【炸蘑菇】
生活中有很多制作简单但是又美味无比的食物，譬如炸蘑菇。既可以作为一道下酒菜摆上餐桌，又可以当做零食在冬天窝在沙发里追剧的时候享用。不仅吃起来又香又脆，而且蘑菇还非常的健康，是一道全家人都爱吃的菜。
蘑菇富含丰富的氨基酸，虽然看起来价格很便宜，但是营养一点都不会打折。经常食用可以帮助孩子增高，增加抵抗力，最重要的是还可以增加智力。所以这样有营养的美食，一定是家长给孩子们最常吃的菜肴了。
做法：
第一步：需要准备的食材有平菇若干，鸡蛋一枚，淀粉和面粉若干，胡椒粉花椒粉和椒盐也需要准备一些。
第二步：蘑菇尽量选择新鲜完整的，先将蘑菇撕成大小适中的小朵，用水洗净后控水备用。
第三步：锅里烧开水后，将蘑菇下锅焯水半分钟就可以，捞出后再过凉水，并且慢慢挤干净里面的水。
第四步：用适量的食盐、花椒粉和胡椒粉将蘑菇搅拌均匀，腌制几分钟直到入味。
第五步：取两勺面粉和两勺淀粉，加上一个鸡蛋，用清水搅拌成面糊。
第六步：先在蘑菇上放一些干面粉，搅拌一下在将刚才调制好的面糊倒进蘑菇里，搅拌均匀备用。
第七步：锅里的油大约六分热的时候，把蘑菇下进去开始用中小火炸。蘑菇在油锅里飘起来之后，就可以捞出来控油了。
第八步：锅里油温升到大约八分热的时候，再把刚才炸的蘑菇下入锅中进行二次油炸，炸到金黄色的时候捞出盛盘，撒上椒盐即可食用。
君姐温馨提示：
蘑菇在拌入面糊之前，一定要用干面粉拌一遍，可以提前吸收一部分蘑菇中的水分。
炸蘑菇的时候，一定要炸两遍，这样炸好的蘑菇会更加酥脆。
养育孩子是一件幸福又快乐的事，自从开始研究各种美食，看着宝宝大口大口的吃饭，当妈的既自豪又幸福。每一餐对孩子的成长来说都非常重要，我们既要孩子吃的食物营养均衡，又想要他们吃得开心，每种食物，都有着大学问。关注我，每天给你分享不同的美食，让我们的孩子一起成长吧！?