TANUKI APPETIZING
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「 排队1小时...
吃掉1分钟...
总有一款适合你!」
01.
简单大方&白色基调
这家贝果专卖店“ TANUKI APPETIZING”, 特别注重天然成分,软软糯糯的百吉饼加上各种口味的水果、奶油、红豆、鱼、肉,大约15种,到了特定的季节,还会推出当季新品。
Kachidoki是新与旧的混合体,办公大楼和塔楼公寓耸立如云,呈现出靓丽的城市景观。
而2016年开业的百吉饼店——“ TANUKI APPETIZING”就静静地坐落在Kachidoki的后巷。
店铺装修非常简单大方,以白色为主基调,橱窗里排着五颜六色的贝果们。明亮鲜艳的草莓和切割精美的横截面,让人欲罢不能!
经营这家商店的小田先生和太太,随意在店面与客户交流话语,店内充满温暖的气氛。
▲小田先生和太太
02.
15++种口味贝果,缤纷味觉。
馅料有很多让你意想不到的味道:例如熏火腿和金枪鱼土豆、南瓜和苹果沙拉的结合,以及鱿鱼墨汁等等,多种成分的组合激发您的想象力。
▲有趣的阵容,例如“豆腐奶油芝士Hojicha和草莓白巧克力”(右),“南瓜和Anko奶油芝士”(左)
鲑鱼子是加盐的,但是贝果本身的体积很大,因此感觉缺乏咸味。据说加入盐可增强鲑鱼卵的味道。在醇厚的鸡蛋沙拉上撒上浓郁的鲑鱼卵,这是一个完美的融合!
▲鲑鱼卵和鸡蛋沙拉的组合“生仓和鸡蛋”是标准配置。第一次来商店的人经常购买”
▲“自制anko黄油红豆”贝果
北海道小麦和天然酵母制成的百吉饼,可以单独购买。大约有10种全谷物,米粉,干果等。
其中之一是来自福冈县的一种稀有草莓——“ Mitsuka”。 使用“ Mitsuka”(季节性产品)的“Shiroan奶油草莓贝果”,草莓的香气浓郁,果肉浓密,包裹着白豆沙和奶油芝士,唇齿间弥漫着草莓的甜香和清新!
▲Shiroan奶油草莓贝果
▲草莓巧克力乳酪贝果
▲奶油水果贝果
▲草莓抹茶贝果
▲红豆南瓜奶酪贝果
▲鸡蛋沙拉贝果
还有更多口味等你解锁......
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03.
为什么要卖贝果?
Kohata先生最注重美味,也注重外观。绚丽的横截面让人怦然心动。
一些用蔬菜和水果制成的三明治,会根据季节来变化不同的口味。
店主Kohata先生说:
“我对面包本身不感兴趣,甚至不知道贝果还可以这么吃。有一次我去体育馆时,听说锻炼前适合吃东西,所以我尝试了一下。当我制成三明治时,口味和质地以及各种各样的配料让我无比着迷。” “我在贝果店里到处逛逛,然后在一家专卖店里工作,加深了我的专业知识,此后,我自己学习了,变得越来越专业。” “我坚信口味是由天生的,因为在选择成分,匹配成分以及调整口味平衡等所有方面都没有妥协。” |
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来自世界各地的许多人都在购买,因此排队是不可避免的。如果您想购买,欲购从速~