百分百成功丨超补钙小饼干,用来哄娃超级赞!
等孩子有了审美,就会自己选择一些好看的,美丽的,颜色鲜艳的食物去食用。一些不好看的食物就会被他们忽略。怎么创造出各种形状的食物确实难住了不少家长。
今天给大家推荐的这款小饼干,从月龄上来讲,一岁以上的孩子都可以吃。而且在制作过程中非常有趣味性,可以带宝宝一起加入进来,一边玩一边做,带娃做饭两不误,非常适合有娃家庭。
为了增加相似度和营养,在制作过程中加入了黑芝麻,黑芝麻是在辅食添加中很常见的一种食材,除了可以补钙以外,还可以补充不饱和脂肪酸。同时黄豆也是一种很好的补钙产品,在补充蛋白质和维生素E上丝毫不马虎。
所以虽然是饼干,但是食材强强联合,非常适合孩子食用。上班族也可以做一些这种小饼干放置在办公室,作为下午的下午茶,也是一个不错的选择哦~
材料:
黄油15g,低筋面粉280g,糖粉100g,鸡蛋50g,抹茶粉10g,黄豆粉10g,可可粉10g,黑芝麻适量
步骤:
1,将140g面粉,10g黄豆粉,50g糖粉和一半的鸡蛋液做成面团;取80g低筋面粉,加上相同比例的糖粉和蛋液,加抹茶粉做成面团;最后的60g面粉,加黄油,鸡蛋,糖粉和可可粉做成面团,和好的面团放在室温下松弛20分钟
2,黄豆面团搓成长条,抹茶面团擀成同样长度的面片,刷蛋液,将黄豆面长条放进去,包裹成圆柱,放入冰箱冷冻20分钟
3,将巧克力面团同样擀成片,刷蛋液,放上冷冻好的面团,卷成圆柱形,放入冰箱冷冻20分钟
4,将冷冻好的面团切成5-6毫米的段,放入烤盘中,在黄色部分刷蛋液,撒上适量黑芝麻,放入烤箱170°烘烤20分钟即