【清炒莴苣】
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；女儿最喜欢吃的家常菜，清炒莴苣，翠绿爽口，宽肠通便，增强抵抗力。你也试试吧。
食材：
500克莴笋；胡萝卜少许；3克盐；鸡粉；白糖；水淀粉；芝麻油；食用油；
做法：
第一步，将去皮洗净的莴笋切成菱形片，装盘备用。
第二步，洗净的胡萝卜切成薄片，装入盘中。
第三步，热锅注油，倒入切好的食材。
第四步，快速拌炒均匀。
第五步，加入适量盐、鸡粉。
第六步，再放入适量白糖，拌炒至入味。
第七步，加水淀粉、芝麻油，快速拌炒均匀。
第八步，将锅中材料盛出，装入盘中即可。
温馨提示：
1，一定要切点红萝卜点缀一下，红配绿，很漂亮哦
2，炒莴苣的时候要用大火快炒，才能爆出香味来
