这碗汤要常给孩子喝，保护眼睛，增强免疫力，孩子能连喝2大碗
今天早上趁着凉快，就去了菜市场买今天家里要吃的蔬菜，看到有卖菠菜的，就准备买一把，一问价格竟然四五块钱一斤，记得春天的时候，菠菜才1块钱一斤。虽然现在菠菜的价格较贵，但是菠菜不仅味道好，还营养丰富，所以还是买了一把。
菠菜的做法有很多，不过我还是选择了把它做成菠菜汤，这样不仅保留了菠菜的全部营养，还能补充和锁住体内的水分，起到润秋燥的作用。菠菜含有大量的维生素、胡萝卜素以及粗纤维，不仅能够清肠道刮油脂，还能保护眼睛、促进孩子的生长发育，增强机体的免疫力。所以即使菠菜再贵，也要常买给孩子吃，熬成汤，营养丰富，清香可口，孩子一连能喝2大碗。
【菠菜鸡蛋汤】
步骤一：菠菜掰开，去掉根部和黄叶，放入清水中洗干净，然后控干水分备用。
步骤二：鸡蛋打入碗中，然后打匀成鸡蛋液，葱洗干净切碎。
步骤三：锅内添冷水，大火烧开，滴入适量食用油，撒入适量食盐一起打匀。
步骤四：然后放入菠菜，煮到菠菜断生，然后淋入鸡蛋液，轻轻搅散。
步骤五：然后等到锅内再次烧开，即可盛出食用。
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