早餐吃燕麦片真的好吗提醒这几件事情各位一定要知晓，别忽视

早餐吃麦片是非常不错的一种选择，麦片制作含有非常丰富的膳食纤维，富含B族的维生素，可以为我们的身体补充多种的矿物质和微量元素又可以增加一定的饱腹感，让我们不至于在午餐之前就肚子咕咕叫。虽然说，早餐吃上一些麦片是非常不错的选择。不过购买麦片的时候需要看清楚是不是经过精细加工的产品，购买燕麦最好是更加天然的燕麦片，其实也就是经过压制而没有添加任何其他材料的燕麦片。

很多的燕麦片也都被做成了早餐麦片，其中燕麦也被磨成了接近碎末，不仅膳食纤维损失非常的严重，B族的维生素也会大量的流失。另外，为了保证一定的口感，其中会加入甜味剂（糖精等），葡萄糖、奶精等相关的添加剂，不仅营养成分没有加工之前全面，而且又可以让人摄入更多的糖分，所以并不值得推荐。

早餐吃燕麦片真的好吗？提醒：这几件事情各位一定要知晓，别忽视那么燕麦片是选择即食的还是快熟的或者还是生的呢？去超市所选购燕麦片，比较常见的其实就是这三种：即食、快熟和生的（一般是在包装袋的左下角或者是右下角完全就可以看到相关的标志），区别也是非常的简单，生的燕麦片其实就是指燕麦粒直接压成片，需要比较长时间的煮制；快熟燕麦片则是经过一定熟制之后的燕麦片，一般只需要煮制3-5分钟左右；即食燕麦片则熟制的更加彻底，拿热水一泡就可以吃了。

而且燕麦之中还含有比较特别的β-葡聚糖成分，根据相关的研究发现，燕麦之中含有非常丰富的β-葡聚糖，在燕麦胚乳和糊粉层细胞壁成分之中，β-葡聚糖占85?上。β-葡聚糖还可以增加胃肠道食糜的黏性，延缓身体胃排空的时间，减少膳食之中脂质的吸收，减少其他食物的摄入量，有利于自身的减肥和控制自身的体重。大量的研究数据还表明燕麦β-葡聚糖对高胆固醇血症患者和肥胖的人群确实是要有比较显著降脂减肥的功效，健康的人群可以起到预防高脂血症的作用。

β-葡聚糖还可以刺激身体肠道之中有益菌的增殖，并且抑制有害菌的生长，改善我们身体肠道的菌群，并且可以促进身体胃肠的蠕动，预防便秘。β-葡聚糖可以激活免疫细胞，促进细胞因子的生成，促进免疫细胞的生成，从而促进自身抗体的产生，调节自身的免疫能力、抗肿瘤以及抗感染的能力，所以说，早餐吃上一些燕麦还是非常好的。

燕麦片的包装袋玄机非常深，所以一定要看相关的配料表，越简单的则越好：去超市购买燕麦片，各位或许就会发现品牌不同，包装不同，眼花缭乱，那么到底是选择哪一个呢？请各位看一下配料表（朋友们一定要养成看配料表的良好习惯）：1、有糖的不要，这里不仅仅只指的是蔗糖，其中还包括麦芽糊精和各种各样的甜味剂：燕麦片之中如果加了糖，能量便会升高，营养的价值必然是会降低的，长期食用含糖的食品对控制自身的体重和调节身体的血糖也没有一点益处，而麦芽糊精和蔗糖一样会快速的升高血糖。

甜味剂主要指的是甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜等，它们的甜度是蔗糖的几十倍到几百倍不等，这些化学合成的食品添加剂，尤其是不适合幼儿进行食用。2、有植脂末、精炼植物油、氢化植物油等的不要：这些原料之中都含有比较多的反式脂肪酸和饱和脂肪，近几十年的研究数据表明，过多的摄入反式脂肪酸，会增加身体心血管疾病的风险。我们应该尽量的控制膳食之中反式脂肪酸的摄入。

3、强化了营养素的燕麦片需要看清除营养成分表，千万不要被“高钙”、“高铁”等字眼给忽悠了：遇到营养强化的燕麦片，首先需要看清楚配料表是否真的添加了钙、铁等相关的强化营养素，然后要对比营养成分表看到底是高出了普通燕麦片多少，以免花了高价钱买了性价比不高的产品。

4、记住相关的配料表是按照递减顺序排列的，所以排在第一位的含量就是最多的：这其实也就是说，我们应该优先选择的是配料表第一位是燕麦的（如果配料表之中只有燕麦一种则更好），如果第一位是糖，那么就果断的抛弃吧！