尤其是像这种倒春寒的天气,特别容易引起感冒,每当这个季节,医院总是人满为患,大部分都是感冒打点滴的,而且孩子居多,所以,对父母来说,这个时节要注意孩子的冷暖,尽量避免孩子感冒,平时除了多注意孩子的衣着添加外,在吃食方面也要适当注意,平时多补充点维生素。
橙子是我们生活中常见的一种水果,口感酸酸甜甜的,很受人喜欢,而且,橙子含有丰富的维生素C、P等以及钙、铁、钾等微量元素,橙子的果肉具有促进新陈代谢,清除自由基、增强血细胞活性且保护细胞的功效,维生素C可以增强体内白细胞吞噬细菌和病毒的能力,从而增强人体免疫力,尤其是在感冒高发时节,可以预防感冒的发生和早期治疗,所以,平时可适当多吃些橙子,增强免疫力从而预防感冒。
橙子除了直接食用外,也可以添加在食物中,比如给孩子做的这个早餐煎饼,就加了橙子和鸡蛋,橙子中的维生素和微量元素,加上鸡蛋蛋黄中的卵磷脂,这两种营养都有增强机体代谢和免疫功能,口感也比单一的早餐煎饼丰富,孩子也喜欢,做法也简单,一起来看看吧
【香橙煎饼】
材料:面粉150克,橙子1个,鸡蛋1个,糖适量,油适量
做法:1、准备好材料,面粉150克,橙子1个,鸡蛋1个。
2、先把橙子清洗干净,去皮后放入无线绞肉机中打成汁。
3、面粉中加入适量糖,把鸡蛋打入面粉中,糖的量可以根据自己的口味添加。
4、把鸡蛋搅匀后放入橙汁搅拌和面粉充分搅拌均匀。
5、拌好的面糊呈浓稠的流线面糊状态,要是橙子小橙汁不够的可以加些水。
6、平底锅加抹少许油,5成热,舀入一勺面糊。
7、一面煎好后翻面煎另一面,煎至两面金黄后取出。
8、香甜软糯,好吃又好看,营养又美味的香橙煎饼就可以吃了。
【小贴士】:
1、橙子可以根据大小,大的话用1个,小点的就用2个,不用全部打成汁,留点小果粒,口感更好。
2、糖的量可以根据橙子的甜度和个人口味添加。
喜欢橙子的这种吃法吗?初春防感冒,一起做起来吧!